Estancia La Paz Hotel - Restaurante 1830

En el casco histórico de Estancia La Paz, con vistas privilegiadas al lago y a su parque centenario, se encuentra una de las propuestas gastronómicas de la estancia: el Restaurante 1830. La experiencia comienza desde el ingreso, dónde el paisaje, diseño, aromas y luces, entre otros detalles, conforman un escenario ideal para disfrutar la cocina de autor. El menú, que combina técnicas modernas con sabores típicos de la región, se renueva cada temporada, ya que la materia prima de todos sus platos son productos frescos que crecen en su huerta propia. A las orillas del lago se encuentra el Rincón de Fuegos del restaurante. Allí, los comensales pueden degustar diversos cortes de carne cocidos a fuego abierto. Por otro lado, se ofrece el Té La Paz, que consiste en una degustación de pastelería, bocaditos salados, infusiones premium y jugos naturales. El restaurante 1830 demuestra todos los días que un almuerzo, merienda o cena, es una experiencia para los sentidos.