Gran Vadori
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$$Servicios
Dirección
Ruta E96 1, Falda del CarmenCamino a Bosque Alegre
Punilla
Contacto
Sobre Gran Vadori
Gran Vadori es una posta serrana que se especializa en el ritual criollo de las carnes asadas, pero con la elegancia que amerita el siglo 21 para tales cuestiones. Se encuentra en Falda del Carmen, minutos antes de Alta Gracia y a 30 minutos de la zona norte de la ciudad de Córdoba, yendo por la autopista Córdoba-Carlos Paz. Apenas empezado el Camino al Observatorio, se destaca fuertemente desde la ruta un salón de primera categoría, bien iluminado, donde se desarrolla la acción gastronómica. Aquí el plan es asarlo todo, a la parrilla, al horno o a la plancha, desde quesos Camemberts a pescados, pasando por carnes de ternera, cabrito o cerdo. Acompaña una muy buena selección de vinos argentinos, complemento perfecto para un lugar que busca distinción y satisfacer el buen gusto.
Recomendados de la carta
Queso camembert de cabra relleno de hongos serranos, panceta ahumada, tomates confitados y verdeo. Costillar braseado con pesto de tomates secos, hongos y almendras. Cordero seis horas, relleno de jamón serrano, hortalizas y aceitunas.
Calificación
 Ambientación | |||||
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 Gastronomía | |||||
 Atención | |||||
 Precio - Calidad | |||||
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