Bien se podría decir que el momento post-pandemia constituyó una de las instancias más complicadas y desafiantes para el mercado gastronómico cordobés, y sin exagerar, el nacional y mundial, donde tareas como el mantenimiento, gestión e inversión se volvieron una hazaña cuesta arriba.
En este contexto árido, el 22 de abril de 2022, dos socios dan un salto osado con Elenia: Gastón Zabala, reconocido por su exitoso proyecto Bodegón del Sur y Martín Becher, con amplio recorrido en el rubro, crearon un nuevo local gastronómico homónimo dentro del innovador complejo deportivo Elenia Sports, intentando proveer a los visitantes lo mejor de dos mundos.
En términos muy simples, Zabala define la motivación original detrás de este espacio: «Vimos que la gente tenía la necesidad de hacer deporte y de disfrutar nuevamente momentos entre amigos, con la familia, entonces fue ahí donde decidimos crear Elenia, un espacio donde las personas pueden disfrutar de lo deportivo y de lo social«.
¿Qué podes encontrar en su carta?
Respecto a las alternativas, la idea es ofrecer una variedad de comidas clásicas de «tercer tiempo», como lomito, hamburguesa, sándwich de milanesa y parrilla, con la garantía del buen gusto detrás de cada plato y la responsabilidad respecto de su calidad. Entre sus mayores cualidades, rescatan el tamaño y sabor de sus sándwiches y lomitos, que los vuelven irresistibles luego de una jornada o un partido ajetreado.
Por su parte, detallan que su diferencial es perfilarse como un servicio al alcance constante de lo que la gente hoy requiere cuando sale a comer o disfrutar de un trago o una charla en común. Ante esto, el dúo agrega: «Los clientes cada vez son más exigentes y está bien que así sea. Estamos preparados para que pasen un buen momento«.
Contacto
Elenia Bar está en Colon 5852, esquina Pasco, Quebrada de las Rosas. Teléfono: (0351) 158-610276.
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