El Camino del Cuadrado tiene lugares naturales encantadores, y también propuestas gastronómicas para hacer un alto en el recorrido y disfrutar de sus sabores.
Esto es lo que propone Parador Abuelo Fuego: comidas caseras, panificación y pastas de elaboración propia, y también carnes a las llamas que se pueden disfrutar admirando el paisaje.
Está abierto de jueves a domingos, y ofrece desayunos, meriendas y una carta con platos variados.
La carta
Para arrancar propone entradas como empanadas, rabas, papas, provoleta, y hasta mollejas a la chapa.
Luego, se puede optar por alguna de sus tablas de fiambres y también una especialidad mexicana: que trae totopos, guacamole, cheddar, tortillas de maíz y la deliciosa carne de cochinita pibil.
Los principales son una muestra de la versatilidad de su carta, ya que se puede pedir: carnes como rack de cordero, bife de chorizo a la parrilla, milanesa de entraña rellena o bondiola braseada. También pescados, risotto y delicias orientales como chow fan.
No faltan las pastas (sorrentinos, raviolón, ñoquis, raviolis), las ensaladas, lomos, sándwiches y hamburguesas.
¿Ya te dieron ganas de ir?
Contacto
Parador Abuelo Fuego está en Camino al Cuadrado km 21.5. Teléfono: (0351) 153-632746.
