Si algo caracteriza al Mercado San Antonio de Carlos Paz, es una variada propuesta de sabores con acento cordobés que se integra a otros, otorgándoles una identidad serrana pensada para todos los gustos.
Por ejemplo, si querés probar productos locales, en este paseo gastronómico vas a poder ir a Boutique de Mar donde su chef internacional Pablo Boretto ofrece un plato de pejerrey a la plancha traído de Mina Clavero, elaborado con una ensalada fresca de albahaca y tomates cherries cultivados en Tanti, con olivas negras de Cruz del Eje. Todo acompañando de una emulsión de peperina cultivada en Carlos Paz. ¡El sello cordobés a pleno!
Este plato puede maridarse con un refresco serrano elaborado por el equipo de bartenders del Mercado. Por ejemplo, hay un cóctel sin alcohol preparado con infusión de manzanilla y suico de nuestras sierras con un cordial de zanahoria, maracuyá y naranjas que brinda el toque justo de dulzor y acidez. O se puede integrar con un vermú elaborado con exclusivas hierbas también de Córdoba.
Ya sabés, si querés ir a probar los mejores sabores de nuestra provincia, eso también lo encontrás en el Mercado.
Además, cuenta con amplio estacionamiento, confortables instalaciones y buena atención.
Contacto
El Mercado San Antonio está abierto todos los días, en Bv. Sarmiento 384, Villa Carlos Paz.
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