Proyecto Utuco es una iniciativa que busca poner en valor a los productores y los productos de la provincia de Córdoba. Esos que le dan identidad a la gastronomía local y que muchas veces no son valorados como corresponde.

Al frente de este plan está el chef Gabriel Reusa (del restaurante Goulu) y como parte de las acciones que llevan adelante junto a instituciones gubernamentales y productores cordobeses, también hay una serie con episodios que dan a conocer y reflejan quiénes y cómo producen los alimentos en Córdoba.

La segunda temporada de esta serie fue presentada hace pocos días y se emitirá los jueves a las 14.30 por Telefé Córdoba, al finalizar el noticiero del mediodía. 

En esta parte, hay capítulos dedicados a productores de queso de cabra, aceite de oliva, miel, helados del bosque serrano, clorofila, chacinados, conservas y más. Todos los capítulos se irán subiendo además al canal de YouTube del proyecto.

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