Castellammare, el restaurante de la localidad de San Lorenzo en Traslasierra, está preparando una cena especial, para disfrutar con todos los sentidos.
El día 23 de septiembre ofrecerá una cata a ciegas con vinos de alta gama. Será un menú en seis pasos maridados con cinco vinos de alta gama que se irán develando a lo largo de la noche.
El cupo máximo es de ocho personas y se dará en dos horarios: a las 13 y a las 21. Por eso es importante hacer la reserva con anticipación.
El menú
Primer paso:
Semifreddo de queso azul, crumble de sable salada, salsa de pera y gel de rúcula.
Segundo paso:
Sopa tibia de zucchini, con crocante de jamón crudo.
Tercer paso:
Raviolo de langostino picante y crema alla grapa.
Cuarto paso:
Lomo con salsa de hongos, papas Anna y frutos rojos .
Quinto paso:
Texturas con frutas tropicales
Sexto paso:
Cannolli al pistaccio con toques de naranja y chocolate.
El costo del menú sin maridaje es de $10.000, y el menú y cata a ciegas $15.000.
Contacto
Castellammare está en Calle Pública s/n, San Lorenzo. Teléfono: (03544) 156-13779.
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