Sole Luna brindará este jueves 28 de agosto una nueva cena italiana, en esta ocasión inspirada en la cocina regional del Valle D’Aosta.
Valle D’Aosta es la más pequeña de las regiones italianas y se sitúa en su extremo noroeste, en la frontera con Francia y Suiza. Su paisaje está sembrado de cimas majestuosas, entre ellas las más altas de los Alpes como el Cervino, el Monte Rosa, el Gran Paradiso y el Monte Bianco. La joya de la región es Courmayeur, considerado uno de los más importantes centros de esquí del mundo y cuna del alpinismo.
DECIMO QUINTA CENA: VALLE D’AOSTA
Chef: Piergiorgio Ortu
. Appetizer: Bocconcino di Cotolette alla Valdostana
Vino: Viniterra Extra Brut
. Primer paso: Zuppa Valpellinese
Vino: Viniterra Malbec
. Segundo paso: Carbonade Valdostana con polenta di montagna
Vino: Viniterra Carmenere
. Tercer paso: Fiandolein con tegole valdostane
Vino: Viniterra Pinot Grigio
. Para finalizar: “Liquore al Caffe” dello Chef
La cena tiene un costo de 200 pesos, comienza a partir de las 21 horas y el cupo es limitado (40 personas) por lo que te recomendamos hacer tu reserva al (03543) 15617448 o por mail a [email protected]
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