El ciclo de cenas de alta gama de Sibaris llega a su fin y el restaurante del hotel Windsor prepara una despedida a lo grande: el próximo jueves 3 de noviembre a las 20:54 horas, el chef Roal Zuzulich y su equipo despiden este ciclo con una cena de 8 pasos que no te podés perder…
– APPETIZER
– ENTRADAS:
Carpaccio de langostinos, ensaladilla de paltas y brotes acompañado con Nieto Senetiner Gran Cuveé Brut Nature.
Mollejas braseadas sobre champignones salteados acompañadas con Don Nicanor Blend.
– PRINCIPALES:
Ravioles de peras y blue-bert con aceite de oliva frantoio y láminas de queso parmesano, acompañados con Don Nicanor Bonarda.
Taco de salmón grillado sobre arvejas y chauchas salteadas y aire de limón, acompañado con Don Nicanor Chardonnay/ Viognier
Cordero en dos cocciones (cocción larga y asado), galletas de papa y su jugo de cocción, acompañado con Cadus Gran Vin.
– POSTRES:
Trío de cítricos y compañía
Delicias de chocolates (biscuit de chocolate amargo, ganache de chocolate y merengue de cacao con almendras fileteadas)
Acompañados con Nieto Senetiner Gran Cuveé Extra Brut-Café y petit four.
Valor de la cena: $250. Se ruega puntualidad ya que la cena comenzará a las 21 hs.
Para reservas al (0351) 425-4477. Si querés conocer más de Sibaris y descubrir todos los beneficios que tenés con tu tarjeta Club Circuito, hacé clic acá.
