Hasta el 29 de mayo estamos viviendo los Siete Días de Pizza en la ciudad de Córdoba y en distintas ciudades de la provincia. Durante estos días hay menús especiales, descuentos y eventos.
Las marcas que nos acompañan como sponsors son: Quilmes Doble Malta, Vermouth Giovannoni, Bodega Santa Julia, Don Ramón Capriccio, Pepecito, Junior B y Pan Plano.
Anoche se disputó la segunda ronda del torneo que elegirá a la «Mejor Pizza de 2022».
Una nueva selección de jurados recibió en sus casas las muestras (sin etiquetas) y cató a ciegas a cada una.
Así se desarrolló la segunda ronda del torneo:
Muestra 1 vs Muestra 2
El gran Cacho Buenaventura tuvo en su mesa a los primeros competidores: Bertotti (1) y Risata (2).
La planilla de Cacho presentó un puntaje perfecto para uno de los participantes que logró conquistar el paladar del humorista.
Risata.
Mientras que su contrincante, tuvo buenos puntajes pero no llegó a igualar los números del otro.
Bertotti.
La planilla.
¡Pasó Bertotti y dejó al campeón del 2021 en el camino!
Muestra 3 vs Muestra 4
Federico Tolchinsky de Seguimos en El Doce continuó con la competencia y tuvo la tarea de definir entre dos pizzerías de zona noroeste: Renato (3) y Alto Gandhi Pizza Napoletana (4).
Renato.
Acá hubo otra planilla de puntajes altos: 8, 9 y 10, ¡un boletín perfecto! Pero, uno de los participantes tuvo puntos altos en sabor y textura que inclinaron la balanza a su favor.
Alto Gandhi.
La planilla.
¡Pasó Alto Gandhi Pizza Napoletana!
Muestra 5 vs Muestra 6
La editora de La Voz, Magalí Gaido, recibió en su mesa a las pizzas de Pizzería Bocatana (5) y Sorrento López (6).
De una de ellas, dijo: «La auténtica pizza napolitana. Perfecta. Exactamente igual a la que venden en cada esquina de Italia. Cada bocado es un viaje al viejo continente. El equilibrio entre sabores es simplemente perfecto».
Sorrento.
Mientras que también resaltó características de la otra pizza: «El aspecto fue original y se destacó por sobre su contrincante. A favor: la abundancia de queso de buena calidad que provocaba la invasión del sabor en cada bocado. Amo el queso y en esta propuesta no faltó». Pero también mencionó algunos puntos en contra: «Si bien la masa estaba exquisita, esperaba que los bordes fueran más aireados como la clásica pizza napolitana. No me hubiese molestado que la salsa de tomate estuviese más intensa».
Bocatana.
La planilla.
¡Pasó Sorrento López!
Muestra 7 vs Muestra 8 vs Muestra 9
Archi Londero de Radio Suquía cerró esta segunda ronda probando tres pizzas: la de Pan Plano (7), Forino (8) y La Comanda (9).
Con una precisión quirúrgica, el periodista detalló cada uno de los aspectos claves de las tres pizzas:
«La Muestra Nº 7 fue una sorpresa a descubrir. A primera vista, su aspecto visual y el aroma estaban un punto por debajo de las otras dos, pero se llevó todos los aplausos en textura, sabor y materia prima. Un hallazgo fue encontrar la albahaca por debajo del queso, lo que le sumó mucho al sabor final».
Pan Plano.
«La Muestra Nº 8 resultó ser la más tentadora visualmente y la de aspecto más parecido a las pizzas italianas, además trajo unas hojas de albahaca de tamaño premium que sumaban a su excelente aroma. Sin embargo, en la comparación con las otras dos, estuvo algunos puntos por debajo en sabor y textura».
Forino.
«La Muestra Nº 9 estuvo muy cerca de quedarse con la contienda, ya que fue la más pareja de las tres a la hora de las puntuaciones de cada rubro. Al final, quedó apenas un puntito por debajo de la que ganó».
La Comanda.
La Planilla.
¡Pasó Pan Plano!
Cómo sigue el torneo
Estos son los ganadores de la ronda que siguen en carrera:
Bertotti Pizzas
Alto Gandhi Pizza Napoletana
Sorrento López
Pan Plano
¿Quién ganará? ¿Cuál es tu candidato?
