adobados

Por Nicolás Marchetti Cada año, la gastronomía cordobesa deja un hito que marca agenda, redefine zonas o instala nuevas formas de consumir. En 2023, muchos coincidieron en que el gran acontecimiento fue la consolidación del polo gastronómico de avenida Gauss, que terminó de transformar el noroeste de la ciudad en un corredor clave. En 2024, […]