En Villa Belgrano, en plena zona noroeste de la ciudad de Córdoba, y a pocos metros de la icónica Mujer Urbana, se destaca la nueva presencia de Gulambre x Mañoso, una fusión de la comida rápida de Gulambre con la cocina de Mañosso Bodegón Serrano, que incluye también desayunos y almuerzos saludables. Manu Guglieri es […]
Gulambre x Mañosso: una propuesta que abarca todo el día Leer más »
El 24 de abril de 2024 una nueva hamburguesería abrió sus puertas en la zona de Nueva Córdoba, en Córdoba capital. La apertura, al igual que la historia que la rodea, no fue nada convencional. “Fue de un modo improvisado: persiana arriba, plancha caliente y a la cancha”, cuenta a Circuito Gastronómico Mateo Savid o
Entre plancha y risas, abrieron una hamburguesería que la rompe en Nueva Córdoba Leer más »
Las hamburguesas smash nacieron en los bares y restaurantes ruteros de Estados Unidos. Se trata de una técnica que consiste en cocinar las hamburguesas rápidamente y su nombre proviene del método de presionar o aplastar la carne contra una plancha caliente. La carne se prensa fuertemente contra la plancha para que quede crujiente por fuera
Dónde comer las mejores hamburguesas “smash” de Córdoba Leer más »
