jamón

En tiempos de etiquetas confusas y fiambres de dudosa procedencia, el jamón cocido natural se presenta como una rareza deliciosa. ¿Qué lo hace distinto? ¿Por qué vale la pena elegirlo? ¿Y cómo aprovecharlo al máximo en un sándwich caliente? Acá te lo contamos. Un proceso artesanal que se nota en cada bocado Leo Ferreyra, maestro […]