25 de junio de 2017

Por Roberto Battaglino (*) Mi abuelo nació en uno de los pueblos del Piamonte que se disputa el origen del que es mi plato preferido: la bagna cauda. En Saluzzo, en esa zona montañosa del norte de Italia, dicen ser autores de la versión de bagna más extendida por acá: la que tiene crema. Sus […]

Estaba cocinando en su casa cuando el sifón estalló y llevó a la muerte a la conocida bloguera francesa Rebecca Burger por las heridas que le provocó el instrumento de cocina. Este hecho, que sucedió la semana pasada, conmocionó a la sociedad y abrió el debate: ¿son seguros los sifones? Según AFP, en Francia ya