Pablo Dávila llegó a trabajar al hotel Holiday Inn hace ya 24 años. Había trabajado en un restaurante en Puerto Madero (Buenos Aires) y desde
Todavía queda la emoción en la piel de la noche del miércoles, cuando pudimos conocer a los grandes ganadores del 2025, a «Los Mejores Restaurantes».
Por Vanina Boco Aunque en sus redes se define como un «cantinero», Matías Dana es el rosarino que puso al vermut en boca de todos.
Juan Pablo Chumbita se crió paseando entre las aulas de Mariano Moreno, esta institución que nació hace más de 40 años como un emprendimiento de
Ohana nació en un momento muy particular de la humanidad, como tantos proyectos que surgieron durante la pandemia o en los años posteriores, cuando la
La cocina argentina tuvo un lugar protagónico en la última edición de Sabor es Polanco, uno de los encuentros gastronómicos más influyentes de América Latina,
César Salva inició su camino en la gastronomía en el año 1998 y allí se encendió la llama sagrada que lo llevaría casi 20 años
Hace cinco años cuando Romina Hernández comenzó con La Vianderita, los términos «keto» o «low carb» recién empezaban a resonar en el mundo de la
Con sus platos generosos y sabrosos, con el foco en un producto estrella como las milanesas enormes y con toppings que son una locura, Bodegón
Caro Bailetti es de Rafaela (Santa Fe) y desde los 20 años comenzó a dedicarse a la gastronomía. Fue en esa ciudad donde nació Cuoca
Si decimos Leo Orellana, pensamos inmediatamente en sabores del Norte argentino, porque durante muchos años el chef salteño se especializó en perfeccionar sus recetas regionales
Hay restaurantes que venden comida, y hay otros que venden memoria. Emir, ubicado hoy en la esquina de Fragueiro y Allende en barrio Cofico, pertenece
