Ubicado a 70 kilómetros de la ciudad de Córdoba, en la comuna de Villa Ciudad Parque y enmarcado por las sierras de Calamuchita, se alza GET Hotel Molvento, rodeado por un bosque de pinos y las aguas del lago Los Molinos.

Hace 15 años, un grupo de socios con experiencia en proyectos y desarrollos inmobiliarios comenzó a gestar esta idea: crear un espacio pensado para un segmento de la sociedad que pudiera ser propietario de un departamento, pero en un entorno que garantizara descanso, servicios y comodidades. “En Córdoba no existía un lugar que fuera punto de referencia para personas que podían tener una casa de fin de semana, pero que muchas veces no la disfrutaban por todo lo que implica el mantenimiento”, aseguró Martín Fernández Vidal, uno de los socios de este mega emprendimiento.

GET Hotel Molvento llegó para dar respuesta a esa necesidad. Fue concebido como un proyecto integral que incluye piscina infinita, spa, áreas recreativas, club náutico, restaurante y un área productiva de gran valor agregado. “Asociamos un hotel con gastronomía, recreación y spa, permitiendo que el propietario tenga un departamento dentro de un hotel y sólo se ocupe de disfrutar y descansar”, agregó Fernández Vidal.

El complejo se desarrolla sobre 250 hectáreas e incluye 50 departamentos y un hotel que nace de una necesidad claramente identificada por sus impulsores. “No entendemos el hotel sin Molvento: GET y Molvento van de la mano. Cada persona que se aloja en los departamentos, ya sea alquilando o como propietario, para nosotros es un huésped”, señaló.

Desde sus orígenes, la premisa fue clara: ofrecer la posibilidad de ser propietario o alquilar una casa de fin de semana donde sea posible olvidarse de todo. En GET Hotel Molvento, eso es una realidad.

Todo hecho en casa

Uno de los aspectos que más llama la atención del proyecto es el desarrollo del área productiva. El complejo cuenta con un invernadero donde se cultivan muchos de los productos que luego se utilizan en el restaurante, además de un viñedo con distintas cepas: malbec, pinot noir, sauvignon blanc y cabernet franc.

Otro de los grandes atractivos es el campo de lavanda, del cual se extraen aceites esenciales con los que se elaboran jabones y otros productos que se utilizan dentro del hotel.

Este enfoque productivo convierte a GET Hotel Molvento en un espacio que invita a conectarse con lo auténtico, lo casero y la esencia de lo que se consume.

Gres Restaurante

Desde sus inicios, el hotel cuenta con su propio restaurante: Gres, una propuesta que invita a viajar a través de los sentidos. Abierto todo el día y durante todo el año, Gres recibe tanto a huéspedes como al público en general, siempre con reserva previa.

La carta ofrece platos de elaboración cuidadosa, con largas horas de cocción y técnicas precisas. El chef a cargo es Sebastián Juárez, reconocido por su trabajo en el Salón La Angelina de Unquillo.

Entre los platos destacados se encuentran la paletilla de cabrito cocida al vacío durante 72 horas a baja temperatura con escabeche de vegetales y papines gratinados; el matambrito de cerdo a la plancha con gremolata cítrica, puerros braseados y puré de boniato con toffee.

Las pastas también tienen un lugar protagónico, como los agnolottis de osobuco braseado o los panzottis de trucha ahumada y gírgolas.

La carta se completa con la hamburguesa GET, pizzas, carnes, menú infantil y una amplia propuesta para la tarde, ideal para merendar o brunchear.

Reservas restaurante: (0351) 227-1833

Un verano prometedor

La temporada ya comenzó y uno de los grandes diferenciales de GET Hotel Molvento es su amplia propuesta recreativa, pensada especialmente para familias. Durante el verano se ofrecen actividades como kayak, cabalgatas, bicicletas acuáticas, stand up, pádel, yoga y meditación.

También hay actividades para niños de todas las edades: juegos tipo kermesse, talleres recreativos, construcción de barriletes y más.

Actualmente se encuentra vigente una promoción especial con financiación de Banco Macro para clientes selecta:
– Estadías de 7 noches o más
– 50% al momento de la reserva con tarjeta de débito
– 50% restante financiado hasta en un año mediante e-cheques

Consultas sobre la promoción: (0351) 227-1812

Un 2026 lleno de proyectos

Con la temporada en marcha, los mentores del emprendimiento continúan proyectando el futuro. “Para 2026 tenemos planificado un salón de usos múltiples que permitirá realizar grandes eventos y duplicar la capacidad del restaurante”, adelantó Fernández Vidal.

Además, se desarrollarán nuevas propuestas vinculadas al lago y la recreación: un parador náutico, un club de playa, un puente peatonal que conectará el hotel con la montaña, un bar de playa y la ampliación del club náutico, que podrá albergar hasta 200 lanchas.

Otro proyecto innovador para el Valle de Calamuchita será la creación de un calendario anual de eventos artísticos, con una programación cultural y recreativa sostenida. “Será un gran valor diferencial, con una inversión importante y el acompañamiento de marcas que apoyarán los distintos ciclos”, concluyó Martín Fernández Vidal.

Contacto

GET Hotel Molvento se encuentra en la Ruta Provincial Nº 5, kilómetro 62, sobre el lago Los Molinos, en la comuna de Villa Ciudad Parque, Córdoba. Para consultas y reservas: (0351) 227-1812

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