Durante mucho tiempo, incorporar envases sustentables a un negocio gastronómico parecía una decisión difícil de tomar. La intención estaba, pero el costo y la disponibilidad de alternativas hacían que muchos locales lo dejaran para más adelante.

Hoy, con una oferta más amplia, los productos compostables empiezan a convertirse en una alternativa concreta para restaurantes, bares, cafeterías y emprendimientos de delivery y take away.

Con 15 años de trayectoria en el rubro de los descartables, Soluciones Descartables trabaja en la distribución y comercialización de productos y envases para alimentos, higiene y embalaje, y cuenta actualmente con una línea de opciones compostables para gastronomía.

Compostable no es lo mismo que biodegradable

En materia de sustentabilidad, no todo es lo mismo.

Un producto biodegradable puede degradarse con el tiempo, pero el término no determina necesariamente cuánto tarda ni bajo qué condiciones ocurre ese proceso.

Los compostables, en cambio, están diseñados para descomponerse bajo determinadas condiciones de compostaje y convertirse en materia orgánica, de acuerdo con las características y certificaciones de cada producto.

Por eso, a la hora de elegir, no alcanza con que un envase se vea “verde” o tenga una apariencia diferente. Es importante conocer de qué está hecho y cuáles son sus características.

Una alternativa para la gastronomía

Para un restaurante, una cafetería o un negocio de take away, el envase forma parte de la experiencia del cliente. Es lo primero que ve cuando recibe un pedido y, en muchos casos, también es uno de los últimos elementos que quedan de esa experiencia.

En ese contexto, la incorporación de alternativas compostables puede formar parte de una estrategia más amplia vinculada con la identidad de un negocio y con la manera en que busca relacionarse con sus clientes.

Desde Soluciones Descartables señalan: “Actualmente contamos con una línea de productos compostables pensada para acompañar las necesidades de la gastronomía”, al tiempo que trabajan en la incorporación de nuevas opciones.

La propuesta apunta a que los negocios puedan evaluar alternativas de acuerdo con sus necesidades y presupuesto, sin que la incorporación de productos compostables tenga que implicar necesariamente un cambio total de un día para el otro.

Empezar por los productos de mayor consumo

Cada negocio gastronómico tiene una dinámica diferente y, por eso, la transición hacia el uso de alternativas compostables puede plantearse de manera gradual.

Una posibilidad es comenzar por aquellos productos que tienen mayor rotación o por los envases destinados específicamente a delivery y take away. De esta manera, cada establecimiento puede evaluar qué alternativas se adaptan mejor a su funcionamiento y a las características de su propuesta.

Para Soluciones Descartables, el objetivo es acompañar ese proceso con una oferta cada vez más amplia.

Contacto

Podés contactar a Soluciones Descartables a través de su WhastApp al 351 659-7119.

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