Upa! es un restaurante serrano ubicado en Villa Giardino, dirigido por el chef Federico Massacesi y donde se puede probar sabores no solo de estas sierras, sino del mundo.

Las creaciones de Federico combinan lo mejor de distintas gastronomías y proponen una carta siempre renovada.

Una referencia de esto es el ciclo «Ollas Viajeras», que invita a probar menús distintos cada semana.

El menú

«En esta edición de Ollas Viajeras les traemos algo que es muy nuestro, pero a su vez muy extranjero. Traído por los inmigrantes hace un siglo, el goulash con spatzle nos invita a viajar al corazón de Europa del Este, pero a su vez trayéndonos la cercanía de calidez de la mesa de nuestras abuelas», explica el chef.

Se trata de un estofado húngaro, de carne con paprika y ñoquis de harina (spaetzles). Incluye pan casero, salsas, cazuelitas con toppings y postre regional del día.

Este menú se podrá probar este jueves 14 de julio, a las 20, y es necesario reservar. El precio por persona es de $ 1200.

Además de la cena, invitan a compartir la charla, en mesa comunal.

Contacto

Upa! Sabores Viajeros está en Av. San Martín 30, Terminal de ómnibus de Villa Giardino. Teléfono: (03548) 155-75756.