Para disfrutar de una cena perfecta durante las noches de verano, nada mejor que llegarse a IDA, en la zona noroeste.
Allí vas a poder saborear platos del mundo, con el toque especial del chef Julio Figueroa.
Nuestros recomendados para este verano, son estos:
Las sugerencias
-Burratina: la burratina viene con gremolatta de tomates asados y ajos confitados, rúcula, sal de vino, aceite de oliva, tierra IDA, almendras caramelizadas y coral de carbón activado. $ 3000
-Tacos de cochinita pibil: este tradicional plato mexicano, en IDA incluye tortilla de maíz, la cochinita pibil, emulsión de morrón asado, alioli y vegetales encurtidos. $ 1950
-Tortilla: clásica tortilla de papa pero con el toque de IDA que incluye limón, alioli, cebolla encurtida y tomates confitados. $ 1200
-Causa limeña: este típico plato peruano tiene puré de papas con ají amarillo y limón, salmón curado, alcaparras, cebolla morada, palta y alioli. $ 1950
-Buñuelos: se trata de buñuelos de espinaca con queso Gorgonzola, salsa yasgua y limón asado. $ 1500.
Contacto
IDA está en Gauss 5381, Villa Belgrano. Teléfono: (0351) 152-003499.
