Estamos promediando el mes y nos esperan varios eventos interesantísimos para ser parte y dejarse sorprender por las diferentes propuestas gastronómicas y su fusión con los vinos.
¡Chequeá tu agenda y hacele un lugarcito a estos eventos!
Miércoles 14
Menú gourmet con maridaje en Checa. Hipólito Irigoyen 520. El bar cervecero continúa con su ciclo de cenas donde el protagonismo se corre al vino y los platos. Este miércoles a las 21, ofrecerá un menú degustación junto a Bodega Don Cristóbal. Serán ocho preparaciones de estilo gourmet elaboradas por el chef Ricardo Spertino. El costo de la propuesta es de $ 7900. Teléfono: (0351) 154-084999.
Jueves 15
Cena Maridaje con Trivento en Galo Wines. Copina 1375, Jardín Espinosa. El restaurante especializado en vinos ofrece una cena especial. El menú contará con cinco pasos maridados cada uno con una etiqueta distinta de la bodega Trivento. El primer paso será focaccia con queso crema de berenjena ahumada y jamón crudo junto a Trivento Chardonnay. El segundo paso será risotto de remolacha con Trivento Gaudeo Tunuyán. El tercer paso, croqueta de morcilla y manzana con emulsión de maíz acompañada de Trivento Gaudeo Altamira. El cuarto será lomo lardeado en panceta con reducción de Malbec y mostaza antigua, acompañados de vegetales glaseados, junto a Trivento Gaudeo Tupungato. Y en el último paso habrá mousse de chocolate semi amargo con tuil de almendras y gajos de naranja caramelizada acompañado de Trivento Brut Nature. El precio por persona es de $ 8.500 y como hay cupo limitado, se recomienda realizar la reserva con una seña del 50%. Teléfono: (0351) 158-596950.
Cena degustación de vinos en Hotel de la Cañada. Se viene la segunda edición del 2023 de “Una Experiencia para los Sentidos”, la iniciativa gastronómica compuesta por el tradicional menú de cinco pasos con maridajes especialmente seleccionados. El evento tendrá lugar el jueves 15
de junio a las 21, bajo la dirección del head sommelier del Hotel de la Cañada. En la cena, a cargo del chef Guillermo Blanc Triulzi, habrá desde pinchos y bruschettas, farce de pollo y trucha, sorrentinos de hongos, bondiola y postre. En esta oportunidad, las etiquetas a probar serán de la Bodega Séptima (Agrelo, Mendoza) y la música en vivo de Martina Suligoy. Además, quienes deseen hospedarse la noche del evento, obtendrán un descuento especial en la tarifa de alojamiento. Reservas: (0351) 4208-000 – (0351) 156-214078.
Viernes 16
Cena maridaje: Goulu + Peñón del Águila. Rafael Núñez 4308. El viernes a las 21:30 en Goulu se dará una propuesta que fusiona la gastronomía del restaurante anfitrión y las cervezas de Peñón. Será una cena maridaje de seis pasos que además incluirá charla sobre gastronomía a cargo del chef Gabriel Reusa y de cervezas a cargo del biermaster Marcelo Roggio. Recepción: patés de vegetales junto a Gin Tonic Maleficio con garnish de pepino. Primer paso: escabeche de vizcacha y Mexican Lager. Segundo paso: pechuguitas de paloma asadas con relish de tuna y cascos encurtidos junto a Session IPA. Tercer paso: liebre estofada con pequeños vegetales acompañado de Oktoberfest. Cuarto paso: chuletas de cordero con calabaza ahumada y Schwarzbier. Quinto paso: La Divina Costilla con provoleta de puerros (costilla de novillo de larga cocción) junto a American Amber Lager y Remise en bouche: Maracuyá Sour. Y sexto paso: helado de croissant Goulu y Totem Barley Wine. Alternativa sin alcohol: Abstemia IPA 0%. Disponible menú vegetariano. Precio de la experiencia: $ 10900. Teléfono: (0351) 157-334347.
Sábado 17
Música en Los Aroza. Derqui 44. Se arma la fiesta este sábado en Los Aroza, en Villa Allende. Podés ir a almorzar al mediodía (se recomienda reservar) y a partir de las 15 arranca la House Sessions con Soul District y a las 18 con Carlos Alfonsín. A partir de las 16:30 la entrada es sin reserva previa. WhatsApp: (0351) 158-168581.
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