Oti, la foccacería al paso de auténtico estilo italiano de la ciudad, abrió una nueva sucursal. El recientemente inaugurado local está ubicado en la calle Buenos Aires 744, en la zona del Buen Pastor.
La focaccia, prima hermana de la pizza, es por definición “un pan típico de Italia, esponjoso por dentro y crujiente por fuera, elaborado con aceite de oliva y variedad de hierbas que le dan un sabor intenso y único”.
En Oti Focaccería el concepto es de un lugar en que los comensales disfruten focaccias y sándwiches de focaccias desde el momento mismo de ver su elaboración a la vista, ya sea para take away (para llevar) o consumiéndolo en un ambiente descontracturado con un escenario bien cordobés de fondo: el Paseo del Buen Pastor. Si bien hay una barrita de espera, todo está pensado para que sea un local de comida al paso.
Por qué Oti
El nombre despierta curiosidad. Joaquín Méndez, propietario del lugar, cuenta a Circuito Gastronómico que «Bebé Oti» es la forma en que Cruz, su hijo mayor llama a Octavio, su hermanito menor. “Queríamos un nombre cortito y que pegara rápido”, relata.
El primer local de Oti Focaccería está ubicado en la calle Bolivia 281, también en Nueva Córdoba, justo frente al Parque de las Tejas. Inauguraron en el año 2022, cuando el fin de la pandemia puso en valor los espacios para comer al aire libre.
La densidad poblacional de la zona ha hecho que, aunque son muchas, las nuevas propuestas gastronómicas siempre tengan aceptación en la gente. “Nosotros creemos que en Nueva Córdoba, más allá de que sea un solo barrio, hay distintas zonas de concentración”, opina Joaquín.
“Siempre habíamos mirado al Buen Pastor con muchas ganas. Es una zona completamente diferente a la del parque. De hecho, el público y la experiencia también son totalmente distintos”, argumenta.
Los locales de Oti Focaccería abren de lunes a lunes de 12 a 15:30 y de 18:30 a 23:30. Viernes y sábado cierran a las 24.
Joaquín y su equipo trabajan permanentemente en la hospitalidad y la atención, para continuar fortaleciendo una marca que ya está en boca de todos. “Queremos que la gente que viene a Oti viva la experiencia distinta de poder comer un buen producto en un espacio relajado”, destaca.
Contacto
Los locales de Oti Focaccería están ubicados en la calle Buenos Aires 744 y Bolivia 281, en Nueva Córdoba.
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