Si Walter White, el personaje de la aclamada serie Breaking Bad interpretado por Bryan Cranston, viviera en Córdoba, su casa estaría ubicada en Chacabuco 1028, en el barrio de Nueva Córdoba. Y es que ahí funciona desde hace casi tres años Heisenberg, un bar temático inspirado en la exitosa producción de Netflix.
La propuesta surgió en la mente de Ariel Gramaglia, propietario y fanático de la serie, quien se propuso ofrecer a sus clientes un espacio donde pudieran, literalmente, “experimentar con la gastronomía y los tragos”.
“La temática de la serie es lo que más me atrapó. Sus golpes de acción, la transformación que va viviendo el personaje. Me pareció que el espacio, y el perfil del bar, se adaptaban perfectamente”, cuenta a Circuito Gastronómico.
Breaking Bad narra la historia de un profesor de química con problemas económicos a quien le diagnostican un cáncer terminal. Para pagar su tratamiento, y asegurar el futuro económico de su familia, se adentra en el mercado de las drogas, comenzando a cocinar y vender metanfetaminas. La serie se convirtió, casi, en un objeto de culto. Es por eso que, a 16 años de su estreno, mucha gente sigue aclamándola e, incluso, se siguen sumando nuevos fans alrededor del mundo.
“Mucha gente la vio. Cuando van grupos, el que la vio le cuenta y pone en contexto al que aún no la ha visto. La pasamos en los televisores. Incluso, hay algunas paredes pintadas con frases icónicas de la serie”, relata Ariel.
El bar despierta gran curiosidad. “Muchos transeúntes que pasan por la puerta paran para a tomarse fotos, aun cuando no ingresen al lugar o no consuman nada”, añade Ariel.
En Breaking Bad, la química es el elemento fundamental. Ese concepto se respeta en Heisenberg. El lugar emula un laboratorio. Los tragos se sirven en probetas, la mayonesa de las hamburguesa, lomitos y papas fritas, en una jeringa.
“Si estás lo suficientemente comprometido, puedes hacer de cualquier historia un trabajo”, es una de las frases célebres del protagonista de la serie. El compromiso de Ariel con el concepto de este bar ha hecho de esta historia, no solo su trabajo, sino una nueva forma de disfrutar la gastronomía.
Contacto
Heisenberg Bar está ubicado en Chacabuco 1028. Teléfono: (0351)157-318038
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