Con el objetivo de reconocer y estimular a los bares y restaurantes que ofrecen mejor producto y servicio, CircuitoGastronomico.com organiza todos los años desde 2010 una Encuesta de fin de Año entre los usuarios del sitio para saber cuáles son las mejores propuestas gastronómicas de toda la provincia de Córdoba.
Por segundo año consecutivo, un jurado de referentes del sector eligió las ternas de finalistas (clic acá para ver quiénes conformaron el jurado). En la segunda etapa, el público general votó con su cuenta de Facebook su establecimiento favorito de la terna final elegida por el jurado.
Y en una tercera instancia, el mismo jurado compuesto por 40 personalidades, eligió entre los ganadores de cada categoría al «Mejor Establecimiento Gastronómico del Año 2018».
Las categorías
Este año hubo 13 categorías, auspiciadas por Bazar San Miguel: Restaurante Gourmet, Cocina Tradicional, Parrilla/Restaurante de Carnes, Restaurante Étnico, Pizzería, Restaurante Serrano, Resto Bar, Cafetería/Casa de Té, Pescados y Mariscos, Hamburguesería, Cervecería, Choripán y Delicatessen y Vinos.
¿Querés Saber Quiénes Ganaron? Hubo Más De 4.000 Votos Y Acá Te Mostramos Los Resultados:
Mejor Restaurante Gourmet
El Papagayo (55 %)
Herencia (24 %)
Sibaris (20 %)
Mejor Cocina Tradicional
Lo de Villalpando (24 %)
Rancho Grande (22 %)
Los Cabritos (19.5)
Viejo Lobo (19.4) %
La Sifonda (14.3 %)
Mejor Parrilla / Restaurante de Carnes
Argentum (41 %)
La Parrillla (Dino Mall) (23 %)
Don Aristobulo (Jesús María) (20 %)
La Carnería (14 %)
Mejor Cocina Étnica
Al Malek (47 %)
Sabores del Perú (39 %)
Diran (13 %)
Mejor Pizzería
Pan Plano (37 %)
Di Solito (31 %)
Il Forno di Marco (30 %)
Mejor Resto Bar
Standard 69 (36 %)
Apartamento (33 %)
La Cova del Drac (30 %)
Mejor Cafetería y/o Casa de Té
María Antonieta (37 %)
Panicafé (34 %)
Confitería El Bosque (Villa Giardino) (28 %)
Mejor Restaurante Serrano
Estancia La Paz (Ascochinga) (31)
Gran Vadori (Falda del Carmen) (25)
San Leonardo (Agua de Oro) (24 %)
La Guarida (Capilla del Monte) (17 %)
Mejores Pescados y Mariscos
La Cocina de Fazzio (48 %)
El Celta (40 %)
Albufera (10 %)
Mejor Hamburguesería
Black Pan (51 %)
Patio Burgués (20 %)
7 Onzas (18 %)
Juan Griego (9 %)
Mejor Cervecería
Antares (43 %)
Refugio Patagonia (28 %)
Peñón Cervecería (27 %)
Mejor Choripán
El Dante (56 % )
Luisito el Auténtico (25 %)
Chori Cheto (18 %)
Mejor Delicatessen y Vinos
Almacén de Mario (61 %)
Mosto (21 %)
Goulu (17 %)
Mejor Establecimiento Gastronómico del Año (voto del jurado entre los ganadores de cara categoría)
El Papagayo (67 %)
Standard 69 (16 %)
Pan Plano (6 %)
Resumen 2018
Esta vez recupera la corona como “Mejor Establecimiento Gastronómico del Año” el restaurante El Papagayo, que ya se había hecho del premio mayor cuando reabrió en 2015. Para destacar, hay que decir que el segundo restaurante del chef Javier Rodríguez, Standard 69, también ganó la categoría «Mejor Resto Bar» y en la elección de Mejor Establecimiento Gastronómico del Año quedó segundo apenas detrás de El Papagayo entre lo mejor de 2018. ¡Felicitaciones a Javier por su gran trabajo por partida doble!
En otros rubros también tenemos nuevos ganadores. En Cocina Tradicional se consagró Lo de Villalpando, en Pescados y Mariscos tenemos por segundo año consecutivo a La Cocina de Fazzio, en Delicatessen y Vinos (también por segundo año) a El Almacén de Mario, en Choripán también repite El Dante, en Hamburguesería repite Black Pan, Cervecería Antares ganó de nuevo, en Cafeterías y Casas de Té ganó por primera vez María Antonieta y en la categoría Mejor Restaurante Serrano se consagra de nuevo por segundo año Estancia La Paz.
Párafo aparte para Al Malek, que revalida sus laureles ganando de nuevo un premio que siempre le ha pertenecido (es el único invicto a lo largo de los años). ¡Felicitaciones al chef Tony Raphael! Por su lado, Argentum gana por primera vez el rubro Mejor Parrilla y Pan Plano ganó su rubro por primera vez en la categoría Mejor Pizzería.
Por último, El Papagayo ganó de nuevo como mejor restaurante gourmet (ya lo había hecho en 2015 y 2017). En total, Rodríguez se lleva entonces tres premios. Bravo!
