Hasta el 29 de junio estamos inmersos en la Semana de Ollas & Empanadas, una celebración de dos íconos de nuestra gastronomía. Pero hoy, queremos llevarlos un paso más allá en esta aventura culinaria, mostrando cómo la innovación está transformando incluso las tradiciones más arraigadas.

Recientemente, conversamos con nuestros amigos de Giraudo Equipamiento, el referente en Bazar y Equipamiento Gastronómico de Córdoba, y nos dejaron atónitos con lo que sus hornos Cheftop UNOX pueden hacer. Imaginen esto: ¡empanadas perfectas sin necesidad de una sola olla o fuego en la cocina!

Sí, lo leyeron bien. La magia de los hornos UNOX es que son verdaderos centros de cocción multifunción. Eso significa que no solo van a hornear esas empanadas con un dorado impecable y un relleno jugoso, sino que también pueden hacer huevos duros para el relleno directamente en el horno, y sin necesidad de pelar durante horas.

¿Quieren que las verduras del relleno o cualquier acompañamiento brillen con un color vibrante y conserven todos sus nutrientes, evitando la merma del producto? La cocción al vapor integrada en estos equipos lo hace posible, optimizando el rendimiento de sus ingredientes. Y para los paladares más audaces, hasta pueden ahumar carnes dentro del horno, llevando sus rellenos o platos principales a otro nivel de sofisticación.

¿Querés probarlos?

Esta tecnología de vanguardia no solo simplifica la preparación de las empanadas, sino que también libera espacio en la cocina, optimiza tiempos y garantiza resultados consistentes y de altísima calidad. Es una invitación a la creatividad y a repensar cómo cocinamos.Lo mejor de todo es que en Giraudo Equipamiento no solo les cuentan sobre estos equipos, sino que les permiten experimentar la diferencia. Cuentan con una cocina modelo donde pueden hacer pruebas con sus propios productos. Así, podrán ver por sí mismos cómo es cocinar lo que ustedes hacen habitualmente, pero con la eficiencia y versatilidad de un horno UNOX.

Así que, mientras disfrutan de sus ollas humeantes y sus empanadas caseras esta semana, los invitamos a darse una vuelta por Giraudo Equipamiento. Descubrirán cómo un horno Cheftop UNOX puede convertirse en el corazón de su cocina, abriendo un universo de posibilidades culinarias que van mucho más allá de esta deliciosa semana temática. ¡Anímense a innovar!

¿Dónde encontrarlos?

Casa Central: Ismael Galíndez 1175, San Vicente, Córdoba

• Horarios: Lunes a Viernes de 9:30 a 17:30 | Sábados de 9:30 a 13:30
• Teléfono: (0351) 152-365418

Sucursal CABA: Humboldt 1889, Palermo, Buenos Aires

• Horarios: Lunes a Viernes de 10 a 18 | Sábados de 10 a 13
• Teléfono: (011) 2799-9561 (coordinar cita previa)

¡Todo indica que vamos a vivir una verdadera fiesta de las comidas criollas!