Limpo nació como una idea que fue tomando forma con los años y que hoy se consolida como un emprendimiento cordobés enfocado en la limpieza profesional de espacios gastronómicos. Detrás del proyecto hay una historia de trabajo, formación constante y una experiencia personal que terminó de definir el rumbo.

Desde 2021, su fundadora Constanza Méndez, se desempeñó en el rubro de limpieza para una empresa de Buenos Aires, prestando servicios en sucursales de grandes cadenas como Disco, Vea y Jumbo, del grupo Cencosud. Ese recorrido le permitió adquirir experiencia en entornos altamente exigentes, donde la calidad del servicio y la precisión en cada tarea son fundamentales.

Un historia de perseverancia y resiliencia

Con ese aprendizaje adquirido, comenzó a proyectar la creación de una empresa propia. Sin embargo, a comienzos de 2024, un diagnóstico de cáncer obligó a postergar los planes. 

Lejos de abandonar la idea, durante ese período continuó capacitándose, investigando técnicas y métodos de limpieza utilizados en Europa, y manteniendo su actividad laboral con el mismo compromiso.

Tras finalizar su tratamiento, el 27 de noviembre de 2025, retomó el proyecto con decisión. Así se concretó el nacimiento de Limpo, una empresa que hoy ofrece servicios de limpieza integral en cocinas profesionales, con un enfoque específico en la eliminación de grasa.

Un servicio especializado

Desde Limpo siempre estuvo claro el objetivo de especializarse en lo concreto de la limpieza en profundidad que también la consideran preventiva. 

El servicio que ofrecen está orientado a restaurantes, bares, comedores escolares, fábricas y otros establecimientos gastronómicos. Incluye la limpieza profunda de ductos, campanas, filtros, hornos, freidoras, equipamiento en general, además de techos, paredes y sectores de difícil acceso. El objetivo no es solo mejorar la higiene, sino también contribuir a la seguridad de los espacios, reduciendo riesgos de incendios, plagas y acumulación de residuos.

El método de trabajo comienza con una visita al lugar, donde se evalúan las condiciones y necesidades del cliente. A partir de ese diagnóstico se elabora una propuesta detallada, que contempla cada etapa del servicio. Una vez aprobado, se coordina la ejecución en función de la dinámica del establecimiento, incluso en horarios nocturnos. Al finalizar, se entrega un informe con registro fotográfico y recomendaciones para el mantenimiento.

Actualmente, Limpo opera en la ciudad de Córdoba y en el interior de la provincia. Entre sus objetivos se encuentra ampliar su alcance territorial y fortalecer el área de auditorías y asesoramiento, un servicio que ya ofrece a algunos clientes.

Más allá de su crecimiento como empresa, Limpo representa también una historia de perseverancia. 

El proyecto, que acompañó a su fundadora incluso en uno de los momentos más difíciles de su vida, se convirtió en una herramienta para sostenerse, proyectar y avanzar. Hoy, esa experiencia se traduce en un servicio que busca destacarse por su profesionalismo y por la importancia de una tarea muchas veces invisibilizada: garantizar condiciones seguras y adecuadas en los espacios donde se producen alimentos.

Contacto 

Para comunicarse con Limpo pueden escribir al 351 808-7091 o también se puede contactar por mail para el pedido de presupuesto: [email protected]