Si buscás un plan cerca de la ciudad, pero donde ya se sienta el verde y la calma, Mandrágora Café botánico es una excelente opción para desconectar y disfrutar algo rico.

Ubicado en el corazón de Docta, en la zona oeste de Córdoba, este café es ideal tanto para quienes viven o trabajan por la zona como para quienes buscan un plan distinto, ya sea para el finde o una merienda en la semana.

Con una carta amplia, opciones sin TACC y café de especialidad, este rincón se posiciona como un pequeño oasis para hacer una pausa y respirar verde.

Mandrágora Café botánico nace del deseo de crear un espacio con alma, donde el café, la naturaleza y las personas se encuentren. Surgió como la idea de construir algo distinto: un refugio pensado para conectar, bajar un cambio y disfrutar lo simple.

Luz y Belén, amigas desde la infancia, decidieron en 2024 dar el paso y emprender juntas. Sin experiencia previa en el rubro, dedicaron un año entero a formarse, investigar y darle forma al proyecto.

En marzo de 2025, Mandrágora Café botánico abrió sus puertas con la fuerza de un sueño concretado a base de trabajo, dedicación y esfuerzo.

Más allá del café

“Nuestra esencia está en la experiencia: no es solo venir a tomar un café, es habitar un espacio”, define Belén.

Mandrágora Café botánico combina cafetería de especialidad, pastelería artesanal y un entorno botánico que invita a quedarse. Además, es pet friendly y está lleno de detalles que completan la experiencia.

Uno de sus diferenciales es el entorno verde, creado por sus propias dueñas. Las plantas no son solo parte de la estética, sino del concepto: representan crecimiento, cuidado y procesos.

“Nos enseñan a ir con paciencia, a nutrir y sostener en el tiempo, pero sobre todo a frenar y estar presentes”, resume Belén.

El espacio, además, se adapta a distintas propuestas. Allí se realizan eventos como talleres de cerámica, tarot, armado de ramos y hasta música en vivo.

“La idea es generar experiencias y que cada evento tenga su propia impronta”, agrega.

Una carta que deslumbra

Además del café de especialidad y sus distintas variedades, la propuesta gastronómica es amplia y original, tanto en lo dulce como en lo salado. En lo salado, se destacan elsándwich con huevo y ciboulette, el serrano en pan de focaccia y el chipá XL, ideal para amantes del queso.

En lo dulce, elegir es más difícil: sobresalen el cheesecake de pistacho, el alfajor de nuez y las cookies en distintos sabores.

En Mandrágora Café botánico, decidir puede ser lo más complicado. “Siempre estamos buscando ideas y probando recetas nuevas. Hay muchos sabores por descubrir y eso nos apasiona”, cuenta Belén.

Contacto

Mandrágora Café botánico se encuentra en calle pública manzana 25, lote 14, en Docta, Córdoba. El lugar está abierto de martes a domingos de 8:00 a 13:30 y de 15:30 a 21. Para consultas se puede escribir al 351 6359 – 940.

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