En la zona noreste de Córdoba, sobre la reconocida Recta Martinolli, hay un rincón que desde hace más de ocho años busca transportar a sus comensales directamente a México. Se trata de Mex, un espacio gastronómico que nació en marzo de 2018 de la mano de Tomy y Lili, una pareja emprendedora que decidió tomar las riendas de un antiguo restaurante mexicano para transformarlo por completo.

Desde entonces, el proyecto fue creciendo año a año, tanto en su propuesta gastronómica como en su ambientación. La premisa se mantiene intacta: ofrecer auténticos “antojitos” mexicanos preparados en el momento, con ingredientes de primera calidad, recetas propias y una atención cercana que hace sentir a cada visitante como un amigo de la casa.

La propuesta combina la esencia de la cocina mexicana con una mirada adaptada al público cordobés. Muchas de las recetas fueron creadas por un cocinero argentino que vivió durante muchos años en México y que logró trasladar sabores, técnicas y secretos de aquella gastronomía a la mesa de Córdoba.

Uno de los grandes diferenciales de Mex está en sus carnes. Tanto el pollo como la carne que se utilizan en las preparaciones son adobados con una receta mexicana especial y única, un detalle que aporta un sabor distintivo y se convirtió en una de las marcas registradas del lugar.

Entre los platos favoritos de quienes ya conocen Mex aparecen los tacos dorados, las fajitas y las quesadillas, tres de las opciones más solicitadas de la carta. Los tacos dorados se preparan con pollo, mientras que las quesadillas pueden pedirse mixtas o en una versión vegetariana.

A la propuesta también se sumaron los tacos gobernador, una opción elaborada con camarones que rápidamente comenzó a ganar protagonismo entre los clientes.

Una degustación para compartir

Una de las incorporaciones más recientes es el Mix de Mex, pensado especialmente para compartir entre cuatro o cinco personas. El menú reúne una selección de los platos más pedidos de la carta, acompañados por distintas salsas y una porción de papas.

La idea es ofrecer una experiencia de degustación completa, permitiendo probar diferentes sabores y preparaciones en una misma mesa. Una alternativa ideal para quienes visitan el lugar por primera vez o para grupos que quieren compartir y descubrir distintos clásicos de la casa.

Una casa mexicana en Córdoba

La experiencia de Mex no termina en el plato. Durante los últimos meses, el espacio atravesó una renovación completa de su ambientación, con la intención de darle vida a diferentes rincones y reforzar esa sensación de estar entrando, aunque sea por un rato, en algún lugar de México.

La propuesta está pensada para todos: familias con niños, parejas y grupos de amigos. El lugar cuenta incluso con juegos para los más chicos, buscando que las familias puedan disfrutar de la comida con comodidad.

La filosofía de sus dueños es sencilla: que cada cliente se sienta como un amigo que llega a casa.

Esa identidad también se refleja en las celebraciones que organizan a lo largo del año. En Mex tienen un lugar especial las festividades mexicanas y ya realizaron eventos para fechas como el Día de los Muertos y el Día de los Enamorados, además de preparar propuestas especiales para otras celebraciones, como el Día de la Primavera.

Después de años de crecimiento, Mex continúa apostando por una cocina que busca acercar los sabores mexicanos a Córdoba. La propuesta toma el espíritu de la gastronomía del país, adapta algunos aspectos al paladar local y mantiene como protagonista aquello que hace diferente a cada preparación: recetas propias, ingredientes de calidad y un adobo que le imprime identidad a sus carnes.

Un bodegón mexicano donde comer, compartir y descubrir sabores; una casa en la que cada plato busca contar un poquito de México y donde la invitación es, justamente, dejarse llevar por el viaje.

Contacto

Mex se encuentra en Recta Martinolli 8794, zona noreste de Córdoba. El lugar está abierto de martes a domingos de 20 a 00.00. Se pueden contactar al 03543 588-892.

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