El Faro es una parrilla emblemática de la zona de Colonia Caroya. Con más de 70 años en el rubro, está conformada por la tercera generación de la familia Garrido, sinónimo del mejor asado en la zona.

Matías Garrido.

Matías Garrido, su dueño y parrillero, forma parte de la tercera generación de Parrilla el Faro de Colonia Caroya y creció junto a sus padres y abuelos asando. Así aprendió a preparar «el mejor asado del mundo» con su tradicional método corte por corte (o paso a paso).

Hoy lo acompañan Joaquín Garrido, su hijo adolescente, y también Gisela Moreno que es su socia y parrillera que además fue elegida con la «Campeona Nacional de Mujeres Asadoras». ¡Todo un lujo!

La campeona asando.

Su propuesta central es el “asado libre” que permite probar 12 cortes de carne, entrada de empanadas, y guarniciones libres.

Colonia Caroya es referencia en materia de sabores y, sin dudas, Parrilla El Faro es un pilar fundamental para sostener esta bandera.

Contacto

Parrilla El Faro está en J B Alberdi 245, Colonia Caroya. Teléfono: (03525) 155-06536.