Solo espíritus bohemios pueden crear quesos del estilo de los Camembert cordobeses
Hay una particularidad que se repite en las fábricas de quesos finos de Córdoba como La Boheme y Pré Vert. O varias. En primer lugar, están radicadas en pequeñas localidades alrededor de Villa María. La Boheme es de Arroyo Cabral (5.500 habitantes, a 10 km de Villa María), Pré Vert de La Laguna (1.500 ha. […]
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