Elmira Castro: desde el año 1900 con una receta que solo conoce una mujer por generación (ni a Martitegui se la dieron)
Para La Caja de CG, fuimos a buscar uno de nuestros alfajores preferidos de Córdoba, el de Elmira Castro, de Cura Brochero, y nos encontramos con una historia mucho más rica que la que imaginábamos. Primero, hablemos del producto: se trata de un alfajor alto, esponjoso, con mucho dulce y una cobertura azucarada que no […]




