Entrevista a Rubén Herrera, organizador del Festival Peperina, «el Cosquín Rock de la gastronomía»
En 2015, Rubén Herrera decidió dejar un poco de lado su trabajo en medios de comunicación para incursionar en la organización de eventos. Específicamente, creó y llevó adelante el Festival Peperina, un megafestival gastronómico que rápidamente se convertiría en una especie de «Cosquín Rock» del rubro. Hace ocho que reúne los profesionales gastronómicos destacados del […]
