¿Alguna vez abriste la alacena buscando algo para darle un toque especial a tus platos y te diste cuenta de que faltaba ese ingrediente clave? Las especias son como los pinceles del artista: pequeñas, pero capaces de transformar cualquier receta en una obra de arte. Acá te dejamos una lista de las 10 especias imprescindibles […]
Diez especias que no pueden faltar en tu cocina Leer más »
Hacía varios años que en la cabeza de Matías Cammarata y su esposa Natalia Karen Maldonado una loca idea daba vueltas: cómo traer un poquito de Italia a Córdoba. Matías es cocinero y pastelero, así que sabían que la respuesta estaría indefectiblemente vinculada a la comida, pero querían salir de la propuesta recurrente: hamburguesería, lomitería
Comete un viaje: pasta al paso para llevar a tu próximo destino Leer más »
Por Yeny Ortega Benavides (*) Llega fin de año. Es momento de pensar en el futuro, pero también de parar, hacer un alto, mirar hacia atrás y hacer balances. El rubro gastronómico no es la excepción. Fue un año difícil, pero si lo vemos con los ojos de la esperanza, hay muchas cosas positivas por
Nuevos bares y restaurantes en Córdoba: las mejores aperturas del 2024 Leer más »
