Detrás de Lácteos Las Tres no hubo grandes planes ni recetas mágicas. Hubo un sueño persistente. En 1989, José Carrasai, con pocos recursos y una familia de tres hijas, decidió empezar su propio emprendimiento quesero. Consiguió que un vecino le prestara 400 litros de leche por día y que un maestro quesero lo guiara en […]
Le pusieron Lácteos Las Tres y llegó un hermano varón para cambiar el rumbo Leer más »
Córdoba tiene algo que pocas provincias argentinas pueden presumir: la posibilidad de escaparse el viernes a la tarde y volver el domingo sintiéndose como si hubieras viajado lejos. Las sierras, los valles, los lagos y los pequeños pueblos que salpican la provincia ofrecen un abanico de escapadas de fin de semana que va desde el
Top 10 para escapadas de fin de semana en Córdoba Leer más »
Hay restaurantes que venden comida, y hay otros que venden memoria. Emir, ubicado hoy en la esquina de Fragueiro y Allende en barrio Cofico, pertenece claramente al segundo grupo. Tiene más 60 años de historia, y su cocina sigue oliendo igual que el primer día: a tabule, a kepe, a niños envueltos, a todo aquello
Entrevista a Sergio Hitt de Emir, el restaurante árabe con más de 60 años de tradición Leer más »
