Vanina Boco, Author at Circuito Gastronomico

Cursos de gastronomía en Córdoba: Mariano Moreno abrió las inscripciones para agosto

Novedades/Eventos / Vanina Boco / 30 julio, 2026

Con opciones presenciales y online, la institución lanzó una nueva edición de sus cursos cortos. Hay propuestas vinculadas a gastronomía, turismo, hotelería, organización de eventos y otras áreas, además de importantes beneficios en la matrícula. Durante agosto, quienes quieran sumar herramientas para el trabajo o incorporar nuevos conocimientos tendrán una nueva oportunidad de capacitación. Mariano […]

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El secreto del queso que eligen los mejores pizzeros: Juan Masucci explica por qué el fior di latte marca la diferencia

Semanas Tematicas / Vanina Boco / 30 julio, 2026

Hablar de una buena pizza implica pensar en la masa, el horno y la salsa, pero también en un ingrediente que muchas veces pasa desapercibido y que puede cambiar por completo el resultado final: el queso. En ese universo, el fior di latte ocupa un lugar privilegiado. Se trata de la mozzarella tradicional italiana elaborada

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Caminata Recreativa Nocturna: la propuesta de La Calera para empezar el finde

Comer y Dormir / Vanina Boco / 30 julio, 2026

A pocos kilómetros de la ciudad de Córdoba, La Calera es un destino que permite desconectarse de la rutina y del ajetreo de la ciudad en apenas unos minutos. La localidad cuenta con distintas propuestas para pasar un finde a pleno, descubriendo su gastronomía, sus museos y sus paisajes. ¡A caminar! Este viernes 31 de

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¿En qué se diferencian los salames de Oncativo, Colonia Caroya y Tandil?

Productos y Recetas / Vanina Boco / 30 julio, 2026

Cuando hablamos de salames artesanales en Argentina, hay tres regiones que enseguida se nos vienen a la cabeza: Tandil, Oncativo y Colonia Caroya. Las tres elaboran productos de excelente calidad, pero cada una desarrolló una identidad propia, marcada por su historia, sus inmigrantes, el clima y la forma de elaboración. Para conocer más del mundo

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Las mejores pizzas del 2026: cómo fue el torneo y quiénes ganaron

Portada / Vanina Boco / 31 julio, 2026

Este lunes 27 de julio arrancaron los Siete Días de Pizzas (que se extenderán hasta el domingo 2 de agosto). Y, como es habitual, el lanzamiento fue con el torneo para elegir a las mejores pizzas de este año. La competencia se realizó en el espectacular Salón Cardenal del Complejo Lomas (camino Intercountry) que brindó

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Los mejores lugares para comer pizza en Córdoba: el ranking 2026 del torneo Siete Días de Pizzas

Semanas Tematicas / Vanina Boco / 2 agosto, 2026

¿Dónde se comen hoy las mejores pizzas de Córdoba? Durante una semana, decenas de pizzerías participarán de la edición 2026 de Siete Días de Pizzas. Y como es tradición, las principales pizzerías participaron del Torneo de Inauguración, un certamen organizado por Circuito Gastronómico donde un jurado integrado por especialistas, cocineros, periodistas e invitados eligió a

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Jueves solidario en Siete Días de Pizzas 2026: estos locales donan al Banco de Alimentos de Córdoba

Semanas Tematicas / Vanina Boco / 31 julio, 2026

Del lunes 27 de julio al domingo 2 de agosto se desarrolla una nueva edición de Siete Días de Pizzas en Córdoba. Como ya es habitual, el jueves será el día en que los restaurantes apoyen al Banco de Alimentos de Córdoba. Por cada pizza vendida en estos locales, el jueves 30 de julio, donan

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Siete Días de Pizzas 2026: estos son los eventos de la semana

Semanas Tematicas / Vanina Boco / 27 julio, 2026

Del lunes 27 de julio al domingo 2 de agosto se desarrolla una nueva edición de Siete Días de Pizzas en Córdoba. Como siempre, durante la semana temática habrá menús especiales, promociones y eventos en establecimientos adheridos. Estos son los sponsors que acompañan esta semana temática: Uber Eats, Coca Cola, Distribuidora Gianelli, Pizzería Popular, Pepecito,

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Siete Días de Pizzas 2026: descuentos, menús y mejores lugares

Semanas Tematicas / Vanina Boco / 3 agosto, 2026

Del lunes 27 de julio al domingo 2 de agosto se desarrolla una nueva edición de Siete Días de Pizzas en Córdoba. Una de nuestras comidas predilectas tiene su semana y, como siempre, habrá promociones, menús especiales, eventos y un torneo para elegir a las mejores pizzas en cuatro categorías: Napoletana contemporánea (Margarita o Marinara),

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Nombre del autor:Vanina Boco