Brunch House: la nueva apuesta de Mr. Coffee
Desde 2023, Mr. Coffee no paró de crecer. Y el arranque de 2026 los encontró haciendo lo que mejor saben: apostar a más. En pleno enero y con Carlos Paz explotando de turistas, la marca abrió su segunda sucursal, esta vez con un concepto bien claro y tentador: Brunch House.
Café de especialidad, buena ambientación y una propuesta gastronómica que invita a quedarse un rato largo siguen siendo el sello del proyecto que llevan adelante Gastón y Paula Soma junto a Julián Barrientos. La apertura fue un éxito y todo indica que el nuevo espacio llegó para quedarse durante todo el año.
Mucho más que café
El nombre Brunch House no es casual. Surge de algo que los propios dueños detectaron en el primer local: a la gente le encanta lo salado y animarse a probar combinaciones distintas. “Salir del tostado de jamón y queso, jugar con sabores nuevos, los tostones siempre fueron un éxito”, cuenta Gastón Soma.
El nuevo local es más amplio y versátil, pensado para distintos planes: trabajar con la compu, juntarse con amigos, tener reuniones o simplemente bajar un cambio. Además, estrena carta nueva, diseñada por Paula, coordinadora gastronómica del proyecto, quien armó el concepto de “brunch” que define al espacio.
Entre las nuevas propuestas que ya se ganaron aplausos está el tostón de durazno asado, junto a otras ocho opciones que se sumaron al menú.
Del primer Mr. Coffee hay hits que no se tocan. Uno de los más pedidos es el combo salado para compartir, ideal para ir probando de todo: tostón de palta, croqué fungi, árabe y mediterráneo, cada uno con su identidad y combinaciones bien logradas.
Una marca que sigue creciendo
Mr. Coffee ya es parte del mapa gastronómico de Carlos Paz y también pisa fuerte en Córdoba. La marca dijo presente en eventos como la Feria del Libro, el Encuentro de Alfajores y la FIT en Buenos Aires, además de generar propuestas propias que llamaron la atención, como el “Cafetear” o una Pascua con impronta bien original.
“Queremos que nos reconozcan como una marca insignia de la ciudad y estar entre las mejores cafeterías de Córdoba”, resume Gastón.
El sueño está claro: seguir creciendo, abrir nuevas sucursales y llevar el café de especialidad y la buena gastronomía a más lugares.
Contacto
Mr. Coffee está ubicado en La Heras 485, está abierto de 9 a 21, todos los días. Mr. Coffe Brunch House se ubica en San Martin y Moreno, Villa Carlos Paz. Trabajan sin reserva previa.
