El falafel es uno de los platos más populares de la gastronomía árabe y cada vez suma más fanáticos en Córdoba. Elaborado a base de garbanzos, hierbas y especias, se puede disfrutar al plato, en sándwich, shawarma o acompañado con hummus y ensaladas.

Cada 12 de junio se celebra el Día Internacional del Falafel, una excusa perfecta para salir a descubrir este clásico de Medio Oriente. Por eso armamos una guía con algunos de los mejores lugares para comer falafel en Córdoba, tanto en la ciudad como en Villa Allende.

Lugares para comer falafel en Córdoba

Restaurante	Zona	Cómo sirven el falafel
Al Malek	General Paz	Al plato
Armenian Original Food	General Paz	Por unidad, en picada y sándwich
Beduino	Villa Allende	Porción y Tabla Sahara
Diran	Mercado Norte	Shawarma de falafel
Emir	Alta Córdoba	Al plato y en sándwich
Espacio San Miguel	Zona CPC Colón	Al plato con acompañamientos
La Zete	Centro y Villa Belgrano	Shawarma, sándwich y al plato
Lo del Armenio	General Paz	Al plato y shawarma

Al Malek. Lima 865, General Paz. Es uno de los lugares para probar gastronomía árabe por excelencia. Es un escenario majestuoso, bello, cómodo y de excelente atención, en donde los sabores brillan con frescura y toques especiados. Teléfono: (0351) 425-6363. WhatsApp: 351 222-9041.

Armenian Original Food. Oncativo 804 esq. Ovidio Lagos, General Paz. Los platos típicos de Armenia y de Medio Oriente están acá, incluido el falafel, que lo podés pedir por unidad, en una picada o en sándwich. WhatsApp: 351 288-0880.

Beduino. Sáenz Peña 238, Villa Allende. Inspirado en las cocinas del Medio Oriente, Beduino ofrece falafel en porciones de siete unidades y también están incluidos en su Tabla Sahara. WhatsApp: 351 247-5935.

Diran. Oncativo 100, Mercado Norte. Es uno de los puestos de comida en el Mercado Norte de la ciudad, un rinconcito donde el chef de origen armenio ofrece su cocina a la vista, elaborada de manera artesanal. Allí prepara un sándwich tipo shawarma falafel. Teléfonos: (0351) 425-0019 – 156-294443.

Emir. Mariano Fragueiro 1302, Alta Córdoba. Ofrece en su carta, con la mayor variedad y mejor calidad, un fiel repaso por los grandes éxitos de la cocina árabe. El falafel se puede comer en sándwich o al plato. Teléfono: (0351) 472-5930.

Espacio San Miguel. Colón 5300, frente al CPC Colón. La cultura árabe se vive en este restaurante que no solo brinda los platos típicos con receta propia, sino que tiene shows en vivo cada fin de semana. Teléfonos: (0351) 484-0000/1926. WhatsApp: 351 686-6550.

La Zete. Obispo Salguero y Corrientes, Centro, y Gauss 5944, Villa Belgrano. Elegido por tercera vez consecutiva como el «Mejor Restaurante Árabe», cuenta en su carta con falafel en shawarma (con tortilla de pan pita), en sándwich (con pan árabe) y al plato. WhatsApp Centro: 351 636-6385. WhatsApp Gauss: 351 378-1542.

Lo del Armenio. Libertad 1544, General Paz. Este restaurante ofrece una amplia variedad de platos de la cocina armenia elaborados de manera casera. Claro que no faltan los falafel que vienen al plato con seis unidades o un shawarma de falafel que es un cono de pan lavash con tomate, cebolla, ají, madzún y aderezos. WhatsApp: 351 359-5304.

Preguntas frecuentes sobre el falafel

¿Qué es el falafel?

El falafel es una preparación tradicional de la gastronomía árabe elaborada principalmente con garbanzos, hierbas y especias. Se presenta en forma de croquetas o pequeñas albóndigas fritas.

¿Dónde comer falafel en Córdoba?

En Córdoba se puede probar falafel en restaurantes árabes y armenios como La Zete, Al Malek, Emir, Lo del Armenio, Espacio San Miguel, Beduino, entre otros.

¿El falafel es vegetariano?

Sí. El falafel tradicional está elaborado con garbanzos, especias y vegetales, por lo que es una de las opciones vegetarianas más populares de la cocina de Medio Oriente.

¿Con qué se acompaña el falafel?

Habitualmente se sirve con hummus, tabule, ensaladas, pan pita, salsa de yogur o dentro de shawarmas y sándwiches.

¿Cuál es la diferencia entre falafel y shawarma?

El falafel son croquetas elaboradas con garbanzos, mientras que el shawarma es una preparación que generalmente utiliza carne asada cortada en finas láminas. También existen versiones vegetarianas de shawarma rellenas con falafel.

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