Si sos de los que disfrutan de ver cómo preparan su comida y creen que eso también es parte de la experiencia de salir a comer, esta nota es para vos.
Te presentamos los mejores bares y restaurantes con cocina a la vista, para que puedas «espiar» el lugar donde sucede la magia.
Nueva Córdoba
Cuoca, rico y chulo. Rondeau 452. Cuoca ofrece comidas caseras, saludables y prácticas, pastelería artesanal y café de especialidad. A través de un vidrio permite ver donde sucede la magia. Teléfono: (0351) 153-112786.
Cru Pizza de calle. Bolivia 243. Se trata de una pizzería callejera al paso, especializada en pizzas de molde y estilo napolitana, realizadas a la vista de los clientes con excelentes masas, sabores únicos y de primera calidad. Teléfono: (0351) 158-544343.
Centro
Di Solito. Santa Rosa 826. Es una de las mejores pizzerías de Córdoba. Fiel representante de la pizza italiana, nos trae hasta la mesa recién salida del horno a leña una obra bien equilibrada, con combinaciones originales, sabrosas y delicadas. Teléfono: (0351) 425-4321.
Las Noches de Bagdad. Caseros 223. Ofrece platos de la gastronomía árabe como shawarma, falafel y hummus elaboradas a la vista por el chef Mohamed Belasem. Teléfono: (0351) 153-489898.
Pizza Madre. Av. Marcelo T. de Alvear 277. Si la idea es degustar una rica pizza al paso, la propuesta de Pizza Madre es la ideal porque ofrece pizzas de masa madre al estilo napolitano, con cocción tipo americana. Una delicia para comer sentados en la misma Cañada. Teléfono: (0351) 157-324364.
General Paz
El Patio de los Naranjos. Coronel Pringles 76. Aquí la propuesta es la de pasar una noche con sabores delicados y variados, con platillos que demuestran la capacidad de creación de esta firma cordobesa. Es el patio de tapas de San Honorato, el prestigioso restaurante de cocina de autor de barrio General Paz. Teléfono: (0351) 453-5252.
San Honorato. 25 de Mayo 1208. Este restaurante, emblema de la gastronomía cordobesa, también cuenta con una de las cocinas a la vista más icónica. Es una visita inevitable a la hora de hablar de la cocina moderna y de las implicancias del autor en los platos de un restaurante. Teléfono: (0351) 453-5252.
San Pietro. Juan José Viamonte 45. Está emplazado en una hermosa casona en pleno corazón del barrio y se proponen pizzas, pastas, carnes y una carta completa sin TACC, de platos que se elaboran en una cocina paralela. Teléfono: (0351) 453-5331.
Zona noroeste
Alto Gandhi Pizza Napoletana. Mahatma Gandhi 436, Valle Escondido. Fue tal vez la primera pizzería napolitana de la ciudad. El maestro César Salva aprendió la técnica de la mano de un amigo napolitano para recrear la mejor pizza del mundo, a la vista. Teléfono: (0351) 155-381094.
Cartof. Av. Carlos Federico Gauss 5939, Argüello. Platos del mundo, cocina fusión, pequeños bocados para ir probando de todo un poco en una sola visita. EL chef Dante Aparicio hace su magia a la vista de todos. Teléfono: (0351) 158-588027.
San Pietro. Rafael Nuñez 4005, Cerro de las Rosas. Es la nueva sucursal de San Pietro de General Paz. Se trata de un restaurante de gastronomía italiana y una casa de té que se encuentran fusionadas, con dos cocinas paralelas, que preparan cocina para todos tipo de paladares, incluso con y sin gluten. A través de un vidrio se puede ver lo que sucede en la cocina. Teléfono: (0351) 156-794849.
Sushi Roll To Go. Recta Martinolli 5170, Villa Belgrano. Ofrece piezas únicas de sushi, diferentes a lo ofrecido tanto en términos de su calidad como por la innovación de su propuesta. Preparan tu sushi a la vista. Teléfono: (0351) 157-516726.
Sierras Chicas
Txoko. Av. Sáenz Peña 238, Villa Allende. Es un rincón de tapeo español donde cada plato es un viaje por el país ibérico: desde los pintxos y la sidra estilo vasca del norte hasta las berenjenas fritas que evocan el encanto andaluz del sur. En uno de sus sectores se puede ver cómo preparan tu comida. Teléfono: (0351) 152-475935.
La Calera
Prime Burgers. Ruta E55 742, La Calera. Prime Burgers ofrece hamburguesas a la parrilla con ese sabor a asado inconfundible que las hace únicas. Cada hamburguesa está armada con personalidad y sabor distintivo. Las ves cómo las cocinan a la parrilla. Teléfono: (03543) 466-286.
Punilla
Fuegos de San Antonio. Sarmiento 384, Mercado San Antonio, Villa Carlos Paz. Fuegos de San Antonio, ubicado en el gran Mercado homónimo, ofrece cortes de diferentes carnes asados en la parrilla a la vista. Todo elaborado en horno a la leña, definiendo una gran cocina autóctona de este estilo. Podés ver cómo preparan tus carnes desde su barra. Teléfono: (0351) 155-077642.
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