La Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Apyce) presentó a la Selección Argentina que nos representará en el Mundial de la Pizza en Parma, Italia.

Entre los 12 maestros pizzeros convocados está Mariano Pierini, de Pizza Madre, que será nuestro representante cordobés en el Campeonato Mundial de la Pizza que se llevará a cabo del 14 al 16 de abril en Parma y es el certamen más importante del sector a nivel global.

«El equipo competirá frente a cientos de especialistas provenientes de más de 50 países, posicionando a la Argentina dentro de la élite mundial de la pizza», destacan desde Apyce.

De Córdoba para Italia

Con mucha emoción, Mariano nos contó que durante los «Siete Días de Pizza» del 2025, que organiza Circuito Gastronómico cada año, pudo establecer un contacto con uno de los representantes de Apyce que vino a oficiar de jurado de cocina durante la competencia.

Con el tiempo, se interesó por las actividades que desarrolla la asociación y se asoció a la misma.

En aquella oportunidad, Pizza Madre había ganado el primer premio en la categoría «Pizza al molde», con su clásica Detroit que dejó maravillados a todos. Pero al Mundial va a competir en la categoría Pizza Romana.

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