Dónde comer las mejores hamburguesas “smash” de Córdoba
Las hamburguesas smash nacieron en los bares y restaurantes ruteros de Estados Unidos. Se trata de una técnica que consiste en cocinar las hamburguesas rápidamente y su nombre proviene del método de presionar o aplastar la carne contra una plancha caliente. La carne se prensa fuertemente contra la plancha para que quede crujiente por fuera […]
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