Lácteo Las Tres: “Mejoramos la Provoleta, el queso hilado que se inventó en Argentina”
En la mesa de cualquier asado argentino, la Provoleta es un plato de honor. Pero ¿cuál es la historia detrás de este queso que se deshace en la parrilla? Hablamos con María José Carassai de Lácteo Las Tres, una empresa familiar de Villa María (Córdoba) con 37 años de trayectoria, que no solo mantiene viva […]
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