Río, sombra y parrilla: un combo infalible del verano cordobés. Cuando el calor aprieta, no hay mejor plan que armar el asado a la orilla del agua y dejar que el día fluya entre brasas, chapuzones y buena compañía. Para que ese ritual salga redondo, en esta nota te contamos qué opciones de parrillas son […]
Las parrillas perfectas para llevar al río Leer más »
Canals volvió a vestirse de fiesta y de queso en una de las noches más esperadas de la Fiesta Nacional del Oro Blanco: el clásico Súper Quesorama. Más de 160 kilos de quesos circularon entre mesas y comensales, pero esta edición tuvo un protagonista indiscutido. El queso azul “Emperador”, orgullo de la producción cordobesa, hizo
Histórico: Emperador presentó el queso azul más grande de Sudamérica Leer más »
Cremosa, delicada y con un corazón que se desarma apenas se corta, la burrata fue ganando presencia en la carta de los restaurantes cordobeses. Nacida en el sur de Italia, se elabora con muzzarella fresca rellena de crema y hebras de queso, una combinación simple y exquisita que brilla tanto en entradas como en platos
Los mejores lugares para comer burrata en Córdoba Leer más »
