La tradicional heladería cordobesa Caseratto inauguró su nuevo local y lo hizo con un gesto cargado de historia: volvió al espacio donde nació la marca hace 23 años. La mudanza no es solo un cambio de dirección, sino un regreso a sus raíces, al lugar donde en 2002 comenzó una propuesta que marcó tendencia en la ciudad.

Después de tres años funcionando en la casona histórica contigua —mientras se construía el nuevo edificio— la marca regresa a su local original, en Estrada y Buenos Aires, ahora completamente renovado y convertido en un espacio moderno de dos pisos, en esquina y con una vista privilegiada.

Una historia familiar que empezó en los años 80

Caseratto nació en 2002, pero su tradición heladera viene de mucho antes. Los abuelos de la familia Gigena comenzaron en los años 80 con recetas artesanales traídas de Italia, sembrando la base de lo que hoy es una marca consolidada en el mercado cordobés.

Actualmente, el negocio es gestionado por la segunda y tercera generación de heladeros, y son Adriana y Agustín Gigena quienes mantienen el espíritu original pero con una mirada puesta en el presente. Hoy Caseratto cuenta con seis locales y sigue expandiendo su identidad en la ciudad.

Pioneros en combinar helado y café

Adriana y Agustín cuentan que «en más de dos décadas, el mercado cambió radicalmente».

Y recuerdan: «Inicialmente fue la primera marca en combinar helado y café en un mismo local, innovando con las copas heladas. La marca tuvo que adaptarse al nuevo público más joven, conservando también el público tradicional que la acompaña desde sus inicios brindando una propuesta clásica y actualizada al mercado de hoy».

El desafío fue claro: mantener la propuesta clásica, pero aggiornarla a las nuevas tendencias de consumo.

Un nuevo local con vista y experiencia renovada

El flamante espacio no solo representa un regreso simbólico, sino una apuesta arquitectónica. Se trata de un local en esquina, distribuido en dos plantas y con excelente vista, pensado para potenciar la experiencia del cliente.

Adriana y Agustín comentan que los objetivos siguen siendo los mismos que dieron origen a la marca: «Sostener altos estándares de calidad y brindar una experiencia de excelencia, fiel a su lema: ‘Creadores de buenos momentos’”.

Con esta mudanza, Caseratto no solo cambia de espacio: reafirma su historia en el mundo del helado artesanal en Córdoba y proyecta su próxima etapa con identidad y tradición intactas.

Contacto

Caseratto cuenta con sucursales en Estrada 122, Chacabuco 511 y San Lorenzo 25, Nueva Córdoba, Félix Frías 105, General Paz, Luis de Tejada 4556, Cerro de las Rosas
y Elías Yofre 1119, Barrio Jardín. Seguilo en su cuenta de Instagram para conocer todas sus novedades.

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