El Tour de Cocinas Utuco 2026 llega a la ciudad de Córdoba.

Este año, el Tour se propone concretar 20 fechas consecutivas, entre mayo y octubre de 2026, para recorrer pueblos, ciudades, regiones productivas y polos turísticos de toda la provincia para celebrar la cocina cordobesa, el talento de sus cocineros y la identidad territorial a través de una experiencia participativa e innovadora.

Próxima parada: Córdoba

El domingo 20 de septiembre, a las 13, el Tour de Cocinas Utuco 2026 desembarca en el restaurante Toco Tu Boca de la ciudad de Córdoba.

«Sentarse a la mesa también puede ser una forma de volver: al cuerpo, a los sentidos, a quienes tenemos cerca y al momento que estamos viviendo», dicen desde el restaurante e invitan a «compartir una experiencia de cocina cordobesa en siete pasos».

Según cuentan, partirán de ingredientes de nuestra tierra para «resignificar platos, cruzar memorias y darles un carácter propio e identitario».

El menú

• Paso 1: Trufa de cordero y algarroba
• Paso 2: Zanahoria, miel, hojas verdes, queso de cabra y maní
• Paso 3: Api serrano
• Paso 4: Pejerrey, coliflor, alcaparras y pasas rubias
• Paso 5: Cordero, higos y texturas de batata
• Paso 6: Granita de flores cordobesas
• Paso 7: Mousse de quesos, zarzamora y cedrón

Este recorrido de pasos estará acompañado por vinos cordobeses. El menú con maridaje tiene un valor de $60.000 y, sin maridaje, de $55.000. El cupo es limitado a 25 personas.

Además, el evento contará con las palabras y la música del poeta cordobés Gerardo Pérez Taschetta.

Para agendar:

• Día y hora: domingo 20 de septiembre a las 13.
• Lugar: Toco Tu Boca, Avellaneda 1519 – Cofico.
• Reservas: 351 835 4088

Toda la data de Utuco

Enterate cómo sigue el Tour Utuco hasta el final del recorrido en esta nota.

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