Arrancó la Semana de la Milanesa 2026 y el lanzamiento fue con el torneo que coronó a los mejores sándwiches de milanesas, y a las mejores milanesas tradicionales y gourmet.

Acá te presentamos el ranking para que armes un tour milanesero y disfrutes de las mejores milanesas de Córdoba.

Sándwich de Milanesa

1- Bester Koch
2- Oti Focaccería
3- Renato Ristorante
4- Riccione
5- Óleo Sabores
6- Pepecito
7- Elenia Bar
8- Bodegón del Sur
9- Bistró Alberdi
10- The Black (La Calera)

El gran ganador fue el «Milanosaurio» de Bester Koch tiene pan de la casa, muzzarella,cebolla, pimiento, parmesano, milanesa, jamón, tomate y lechuga.

Milanesa tradicional

1- Pepecito
2- Buenos Sabores (Río Ceballos)
3- Chulo Bar
4- Armando Restaurante (Carlos Paz)
5- Pedernal (Mendiolaza)

Pepecito se lució con su «Milanesa Clásica de Ternera» hecha con carne de nalga, huevo, ajo, perejil, sal, pimienta y rebozado.

Milanesa Gourmet

1- Ochy B
2- 3 Tomates
3- Bros. Comedor
4- Milá
5- Pedernal (Mendiolaza)
6- El Celta
7- Armando Restaurante (Carlos Paz)
8- Riccione
9- Renato Ristorante
10- Chulo Bar

La ganadora de Ochy B es una milanesa de carne de vaca, panko, chutney de pera y tomate, queso Provolone, aceitunas trencades y morrón asado.

Los mejores 20 del torneo

Analizando los puntajes obtenidos por cada uno en las categorías que se presentaron, obtuvimos este ranking con los mejores 20 de todo el torneo:

1° Bester Koch (Sándwich)
2° Oti Focacceria (Sándwich)
3° Pepecito (Tradicional)
4° Buenos Sabores (Tradicional)
5° Renato (Sándwich)
6° Ochy-B Cocktails (Gourmet)
7° 3 Tomates (Gourmet)
8° Riccione (Sándwich)
9° Bros Comedor (Gourmet)
10° Mila (Gourmet)
11° Chulo Bar (Tradicional)
12° Armando Restaurante (Tradicional)
13° Pedernal Estancia de Fuegos (Tradicional)
14° Pedernal Estancia de Fuegos (Gourmet)
15° Óleo Sabores (Sándwich)
16° Pepecito (Sándwich)
17° El Celta Restaurant Marisquería (Gourmet)
18° Granero Faustino (Tradicional)
19° Armando Restaurante (Gourmet)
20° Riccione (Gourmet)

Si miramos el comportamiento general de los datos, surgen dos matices clave:

Sándwich (picos de excelencia):

Tuvo los máximos ganadores indiscutidos y 4 exponentes en el Top 10.

Al ser una categoría amplia (16 participantes), tuvo bastante dispersión: su promedio general ronda los 7.18 pts, con opciones que bajaron hasta los 6.10 pts.

Tradicional (la más regular y consistente):

Tuvo solo 9 participantes, pero metió a 2 en el Top 5 (Pepecito tercero con 8.58 y Buenos Sabores cuaro con 8.25) y 5 en el Top 13.

Gracias a esa consistencia, es la categoría con el promedio general más alto de la tabla (aprox. 7.53 pts).

Gourmet (quedó relegada de la cima):

Pese a tener las representantes más vistosas y las que más llamaron la atención, no logró meter a ningún representante en el Top 5 (el primero aparece en el sexto lugar con Ochy-b cocktails, 8.11 pts).

Además, fue la más castigada en la parte baja, registrando los puntajes menores de la competencia (incluyendo el último lugar con 4.68 pts) y un promedio de 7.05 pts.

¡Felicitaciones a todos por este gran torneo! ¡Sigamos disfrutando de la Semana de la Milanesa 2026!