Los restaurantes con mejores cartas de vinos en Córdoba
Si lo que te atrae no es únicamente lo que te sirven en el plato, o simplemente sos un sommelier aficionado, esta nota selecciona alguno de los restaurantes con mejores cartas de vinos en Córdoba.
La lista incluye bares y restaurantes de estilo gourmet, bodegones e incluso mercaditos de comidas típicas. En orden alfabético, estos son los restaurantes recomendados.
En zona sur
En el Centro
Bros. Comedor
Cosecha Tardía Vinos
El Papagayo
En Güemes
En zona noroeste
Ida Restaurant & Bar
Matorral Parrilla
En Colonia Caroya
En Jesús María
En zona sur
Galo Wines. Copina 1375, Jardín Espinosa. Este espacio está dedicado especialmente a los apasionados del vino. Aquí podés degustar copas individuales o seleccionar una botella de su amplia cava sin costo de descorche. Además, organizan regularmente cenas maridaje, ideales para ampliar tus conocimientos enológicos. Teléfono: (0351) 158-596950.
En zona noroeste
Ida Restaurant & Bar. Gauss 5381, Villa Belgrano. Si buscás una experiencia culinaria única acompañada de una excelente copa, este es tu lugar. Su propuesta incluye platos exóticos, coctelería de autor y una extensa selección de vinos para satisfacer todos los gustos. Teléfono (0351) 152-003499.
Matorral Parrilla. Rafael Núñez 4580, Cerro de las Rosas. Esta reciente incorporación a la escena gastronómica cordobesa se distingue por sus carnes asadas y un enfoque en la trazabilidad de sus productos. Su carta de vinos abarca etiquetas locales y de otras regiones del país, ofreciendo una experiencia completa para el paladar. Teléfono: (0351) 155-117984.
En el Centro
Bros. Comedor. 27 de Abril 568 – Piso 2, Centro. Este restaurante de cocina de autor propone compartir pequeños platos en el centro de la mesa, invitando a descubrir nuevos sabores. Su cuidada selección de vinos complementa perfectamente la experiencia gastronómica. Teléfono: (0351) 158-029418.
Cosecha Tardía Vinos. Ayacucho 125. Más que una vinoteca, este espacio especializado en bodegas boutique organiza catas y eventos relacionados con el mundo del vino, convirtiéndose en una parada obligada para los enófilos. Teléfono: (0351) 155-174925.
El Papagayo. Arturo M. Bas 69. Considerado uno de los mejores restaurantes del país, bajo la dirección del chef Javier Rodríguez, ofrece una experiencia culinaria de primer nivel. Su cava propia permite a los comensales elegir entre una amplia gama de etiquetas, incluyendo colaboraciones especiales como el Tinto de Montaña con Vinos Zuccardi. Reservas al (0351) 425-8689
En Güemes
Apartamento. Achával Rodríguez 365. Este wine bar por excelencia realiza semanalmente catas y eventos relacionados con el vino, brindando una oportunidad constante para descubrir nuevas etiquetas y maridajes en un ambiente distendido. Teléfono: (0351) 152-089139.
En Colonia Caroya
Parrilla El Faro. Alberdi 245, Colonia Caroya. Dirigida por la familia Garrido, esta emblemática parrilla ofrece carnes a las brasas acompañadas de una cuidada selección de vinos. El personal está siempre dispuesto a recomendar la mejor opción según tus preferencias. Teléfono: (03525) 155-06536.
En Jesús María
Parrilla La Cautiva. Pedro J. Frías esq. José Hernández, Jesús María. Reconocida por ofrecer en su parrilla alrededor de 11 cortes, que se sirven de a uno a la vez a medida que salen del fuego al nivel de cocción que se prefiera. No solo la destaca su chef italiano, sino sus cenas maridajes de la mano de distintas bodegas. Teléfono: (03525) 156-19505.
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