Uno de los clásicos de la comida mexicana son los tacos. Es la sencillez hecha plato, pero su sabor te transporta desde Córdoba a México sin escalas.

Afortunadamente, tenemos varios lugares donde hacen de esta tradición mexicana un culto y tratan de respetar al máximo sus ingredientes y preparaciones, y en otros casos, tenemos espacios que buscan su propia versión adaptándolo un poco más al paladar cordobés.

Estos son los mejores lugares para ir a «echarnos unos tacos», tal como dicen en México.

Dónde comer tacos en Córdoba: guía rápida por zonas

Zona	Lugar	Tipo de propuesta	Qué pedir / diferencial
Nueva Córdoba	Grabeat	Street food internacional	Tacos con impronta global y combinaciones creativas
Nueva Córdoba	Holbox	Beach bar mexicano	Tacos mexicanos auténticos + variedad de nachos
Nueva Córdoba	Junior B	Tex-mex clásico	Tacos al pastor con guacamole y sabores tradicionales
Nueva Córdoba	Arre Barra Taquera	Mexicana auténtica	Tacos al pastor, birria y cochinita pibil
Güemes	Standard 69	Cocina de autor	Tacos gourmet (cordero, salsa tatemada, cebolla morada)
Alta Córdoba	Chulo Restorán	Cocina creativa	Tacos de lengua, pescado y cochinita con impronta moderna
Juniors	Filo Street Food	Street food del mundo	Tacos al paso + opciones como bao y burritos
Sierras / varias sedes	Junior B	Tex-mex	Tacos en Alta Gracia, Carlos Paz y Cosquín

Tacos en Nueva Córdoba

Arre Barra Taquera. Achával Rodríguez 30. Este es el lugar de la cocina mexicana en Córdoba: tiene todo tipo de platos de ese país. Los tacos son variados: al pastor, Birria de Jalisco, de cochinita pibil y más.

Grabeat. Derqui 88. Mexicana, norteamericana, asiática y más en este puesto de comida callejera del mundo.

Holbox. Buenos Aires 478. Con nombre de isla mexicana, Holbox es un beach bar donde la comida de ese país tiene mucha relevancia en la carta. Hay variedad de nachos y cuatro opciones de tacos: Hellbox (auténticos mexicanos), Holbox, Americano e Isla Brava. WhatsApp: 351 620-4747.

Junior B. Estrada e Independencia. En todos sus locales se puede disfrutar de una amplia variedad de comidas. Entre las que se encuentran algunos clásicos de la cocina mexicana como las quesadillas, fajitas y los tacos al pastor con tortillas de trigo rellenas de carne, pimientos, cebolla, salsa criolla y dip de salsa guacamole. Teléfono: (0351) 468-7771.

También hay tacos en Güemes

Standard 69. Achával Rodríguez 244. Es el hermano menor del reconocido restaurante El Papagayo. El chef Javier Rodríguez adapta aquí su propuesta para el polo gastronómico más joven de la ciudad, ofreciendo tapas de alto vuelo y comidas del mundo como tacos de cordero, salsa tatemada, cebolla morada y
cilantro. WhatsApp: 351 771-9507. Esta misma opción se puede disfrutar en la sucursal de Villa Warcalde. WhatsApp: 351 707-7780.

Los tacos de Juniors y Alta Córdoba

Chulo Restorán. Isabel La Católica 809, Alta Córdoba. Chulo Restorán mezcla cocina profesional y flow callejero. Ofrecen platitos creativos, en un ambiente relajado y con onda, donde se come bien y se comparte el buen rato. Entre las opciones de tacos vas a encontrar: de lengua, de cochinita pibil y de pescado. ¡Conocé más de esta propuesta! WhatsApp: 351 212-5923.

Filo Street Food. Léon Morra 99, Barrio Juniors. Filo propone una variedad de comida callejera del mundo: tacos, croquetas, bao, tequeños, burritos y más para comer al paso, llevar o pedir por delivery. WhatsApp: 351 560-2147.

En las sierras también hay tacos

Junior B. Sarmiento 413 esq. Deán Funes, Alta Gracia. Bv. Illia 1329 y General Paz 27, Villa Carlos Paz. San Martín 691, Cosquín. Aparte de Córdoba, Junior B tiene locales en las sierras, en ciudades como Alta Gracia, Carlos Paz y Cosquín. En todos ellos se puede disfrutar de su propuesta tex-mex.

Preguntas frecuentes

1. ¿Dónde comer los mejores tacos en Córdoba?

En barrios como Nueva Córdoba, Güemes y Centro se concentran las mejores opciones, desde propuestas tradicionales como Arre Barra Taquera hasta versiones gourmet como Standard 69.

2. ¿Hay tacos mexicanos auténticos en Córdoba?

Sí, algunos lugares como Arre Barra Taquera o Holbox buscan respetar recetas tradicionales mexicanas, incluyendo tacos al pastor, birria y cochinita pibil.

3. ¿Cuánto cuesta comer tacos en Córdoba?

Depende del lugar: podés encontrar opciones accesibles de street food o propuestas más elaboradas en restaurantes de cocina de autor.

4. ¿Qué barrios tienen más opciones de comida mexicana en Córdoba?

Nueva Córdoba y Güemes lideran la oferta, seguidos por el Centro y algunos polos gastronómicos en zona noroeste.

5. ¿Hay opciones vegetarianas o veganas?

Sí, varios lugares incluyen alternativas veggie, especialmente en propuestas modernas o de street food.

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