El invierno invita a disfrutar de un buen plato de pastas y, si hay una variedad que nunca falla, son los tallarines caseros. Con salsas tradicionales, terminados en horma de queso, con mariscos o preparados con recetas familiares, en Córdoba hay restaurantes que los convierten en verdaderos protagonistas de la carta.

Si estás buscando dónde comer tallarines en Córdoba, armamos una guía con algunos de los mejores restaurantes de la ciudad y del interior provincial para disfrutar desde versiones clásicas hasta propuestas de cocina italiana y de autor. Una selección ideal para quienes quieren salir a comer pastas y descubrir nuevos lugares.

Restaurantes que ofrecen tallarines en Córdoba

Restaurante	Zona	Especialidad
Bodegón del Sur	Zona Sur	Tallarines al huevo con distintas salsas
La Minutería	Zona Sur	Tallarines al huevo y a la horma de queso
Lomo Lomo	Alta Córdoba	Tallarines con albóndigas y a la rueda
San Pietro	General Paz	Linguinis, fetuchinis, spaguettis y pappardelles (con y sin gluten)
Santa Lucía	Alta Córdoba	Fetuchinis y linguinis
La Nené	Argüello	Tallarines caseros cortados a cuchillo
Los Cabritos	Zona Noroeste	Tallarines caseros
Lucca	Alto Verde	Tagliatelles con distintas salsas
San Pietro	Cerro de las Rosas	Pastas italianas con y sin gluten
La Mundial	La Calera	Tallarines caseros de bodegón
Herencia	Alta Gracia	Tallarines de cocina de autor (según temporada)
Blas de Rosales	La Falda	Tallarines al huevo, de remolacha y di mare
El Lomo Loco	Río Cuarto	Pappardelles y pastas caseras

En zona sur

Bodegón del Sur. O’Higgins 3571. Una de sus especialidades de este bodegón son las pastas caseras, y los tallarines al huevo dicen presente con una variedad de salsas para elegir. WhatsApp: 351 346-3284.

La Minutería. Valparaíso 4301, Tejas del Sur. La Minutería es un neo bodegón de cocina casera que ofrece platos abundantes y clásicos de siempre, con recetas familiares y precios accesibles. Cuenta con tallarines al huevo y tallarines a la horma terminados en horma de queso, bien cremosos. WhatsApp: 351 593-8277.

En General Paz y Alta Córdoba

Lomo Lomo. Mariano Fragueiro 2054, Alta Córdoba. Este restaurante ofrece platos elaborados con ingredientes de calidad y el sabor auténtico de la cocina casera. Entre las pastas caseras que ofrecen están los tallarines que puede salir con albóndigas o a la rueda, con el show tentador de los tallarines saliendo de la horma de queso. WhatsApp: 351 242-9501.

San Pietro. Viamonte 45. Este es un clásico de barrio General Paz para comer pastas, sobre todo para aquellas personas que son celíacas ya que cuenta con cocinas separadas para preparar los mismo platos con y sin gluten. Ganador como “Mejor Restaurante de Pastas” en 2023, 2024 y 2025, tiene una sección de “pastas cintas” con linguinis, fetuchinis, spaguettis y pappardelles. Teléfono: (0351) 453-5331.

Santa Lucía. Sarmiento 1153 esq. Pringles. Esta es una propuesta hermanada con el restaurante San Pietro. Funciona como casa de té principalmente, pero está abierto al mediodía con los platos de pastas como grandes estrellas: entre ellos, fetuchinis y linguinis. Teléfono: (0351) 445-8509.

En zona noroeste

La Nené. Alberto Nicasio 6253, Argüello. Inspirado en las recetas de la abuela Nené, en este restaurante ofrecen pastas y salsas caseras. Hay tallarines cortados a cuchillo, artesanales, con un filetto bien casero. WhatsApp: 351 281-6657.

Los Cabritos. Raymundo Montenegro 2764. Este es un restaurante tradicional que desde 1976 ofrece cabrito como su especialidad, pero también cuenta con muy buenas pastas caseras donde una de sus opciones son los tallarines. Teléfono: (0351) 476-3277 – WhatsApp: 351 532-0540.

Lucca. Rodríguez del Busto 4086, Alto Verde. Se dedica a la cocina italiana y se destaca por la excelente calidad de sus productos y preparaciones. En su carta no faltan los tagliatelles con diferentes salsas. WhatsApp: 351 804-4444.

San Pietro. Rafael Núñez 4005, Cerro de las Rosas. En la sucursal que San Pietro abrió en la zona noroeste, se puede disfrutar de la mejor gastronomía italiana con dos cocinas paralelas donde preparan cocina platos con y sin gluten. Tiene una sección especial de “Pastas cintas” con linguinis, fetuchinis, spaguettis y pappardelles. Teléfono: (0351) 435-5566.

En La Calera

La Mundial. Av. Argentina y Ruta E-55, La Calera. La Mundial ofrece esas comidas argentinas de todos los tiempos. Un enorme salón muy bien ambientado acompaña la estética de bodegón. Las pastas caseras de “Don Cholo” se lucen en este salón. Teléfono: (03543) 46-6553. WhatsApp: 351 752-5729.

En Alta Gracia

Herencia. Deán Funes 140, Alta Gracia. Elegido como “Establecimiento gastronómico del 2024”, este es el restaurante donde el destacado chef Roal Zuzulich y su familia desarrollan el “Concepto Zuzu”, enfocado en gastronomía de autor con productos locales. Si bien cambia de acuerdo a la estación, su carta suele incluir tallarines. WhatsApp: 3547 64-0228.

En La Falda

Blas de Rosales. España 1320, La Falda. Este restó ubicado en la entrada a La Falda sobre la ruta 38, es un comedor familiar con buen gusto, en donde una gran variedad de platos siempre salen a punto. Cuenta con tallarines al huevo, tallarines de remolacha y “di mare” con frutos del mar a la crema o salsa de tomate. Teléfono: (03548) 63-2624.

En Río Cuarto

El Lomo Loco. Italia 1102, Río Cuarto. El Lomo Loco se ha convertido en un ícono gastronómico de Río Cuarto, tanto por la calidad, como por la abundancia de sus platos. Las pastas no faltan en su carta. Teléfono: (0358) 462-2622. WhatsApp: 358 422-3397.

Preguntas frecuentes sobre tallarines

¿Dónde comer tallarines caseros en Córdoba?

En Córdoba hay numerosos restaurantes especializados en pastas caseras, como Bodegón del Sur, La Minutería, La Nené, Lomo Lomo, San Pietro y Lucca, entre otros.

¿Qué restaurantes sirven tallarines a la horma de queso en Córdoba?

La Minutería y Lomo Lomo ofrecen la experiencia de servir los tallarines terminados en una horma de queso, logrando una salsa cremosa y mucho sabor.

¿Dónde comer tallarines sin gluten en Córdoba?

San Pietro y Santa Lucía, con locales en General Paz y Cerro de las Rosas, cuenta con cocinas separadas para preparar pastas con y sin gluten, ofreciendo varias opciones de pastas largas.

¿Qué restaurantes de Córdoba ofrecen pastas italianas?

Lucca, San Pietro, Herencia, Blas de Rosales y La Nené son algunos de los restaurantes donde se pueden disfrutar pastas inspiradas en la tradición italiana.

¿Dónde comer tallarines en el interior de Córdoba?

Además de la ciudad de Córdoba, se pueden encontrar excelentes opciones en Alta Gracia (Herencia), La Calera (La Mundial), La Falda (Blas de Rosales) y Río Cuarto (El Lomo Loco).

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