«Vendimos un 300% más durante la Semana del Lomito»

junio 1, 2026

Pasó la sexta edición de la Semana del Lomito y, nuevamente, confirmó que es la favorita de todos los cordobeses.

Para los locales adheridos fue como un vendaval que los hizo sacudir las previsiones y las expectativas que tenían. Más aún a quienes resultaron ganadores de alguna de las categorías que se disputaron en el torneo. (Acá podés conocer los resultados con el ranking de los 10 mejores lomitos gourmet, clásico y contemporáneo).

La voz del éxito

Lomitos 348

«Durante la Semana del Lomito duplicamos la cantidad de lomitos, se trabaja el doble. Le agradecemos mucho a Circuito Gastronómico porque nos ayudó mucho en el crecimiento pospandemia y en las redes sociales. Nos han dado una mano muy grande».

Picapiedra

«Este año hemos tenido una repercusión impresionante en las redes, ha venido mucha gente de todos lados, de muchos barrios lejanos: Nueva Córdoba, Alta Córdoba, de la Sabattini, de muchas partes en las que obviamente no estamos, por la repercusión de las redes sociales. No sé si fue más el aumento porque este año fuimos sponsors o también porque cumplimos nueve años y eso ha aumentado la visibilidad. La gente confía más y mucha gente nueva probó los lomitos. Entonces estamos pensando cómo mantener esa gente, ya que venía muy flojo el trabajo, y pasamos a vender un 300% más. Estuvimos saturadísimos, nos quedaron muchos pedidos sin atender, pero los que llegamos a atender quedaron contentos. Ahora queremos trabajar en mejorar nuestras redes sociales».

Riccione

«Realmente, un éxito la Semana del Lomito. Metimos 1100 personas en seis días. Vendimos una cantidad terrible de lomos porque además teníamos una promo que era una bomba. Durante las semanas, pasás a vender 300 lomitos por día durante la semana, no das abasto con nada. Me ha llegado a pasar que vino gente a las dos de la mañana cuando estábamos cerrando y me dicen que venían de Villa María a probar el lomito, abrimos y se lo preparamos».

The Black (La Calera)

«Salió todo excelente. ¡Me cansé de sacar lomitos! Fue un éxito rotundo. Por suerte, me preparé bien y todo salió excelente, tanto en ventas como en la recepción de los pedidos de la gente. Nos visitó gente de otros lados que, obviamente, vino porque fue elegido como el mejor lomito y hasta nos pedían que abramos sucursal en Córdoba».

The Black ganó como mejor lomito clásico.

HG Lomo

«Un éxito la Semana del Lomito. Se vendió entre 100 y 150% más que lo habitual y todos los días parejos. Salvo el lunes que fue un día normal, desde el martes en adelante no dimos abasto. Metimos también una colaboración con la cervecería que fue sponsor, Delfo y Didara, y me trajeron una chopera y la gente lo recibió muy bien. Haber ganado fue como el broche de oro a tanto esfuerzo durante tantos años».