Las hamburguesas smash nacieron en los bares y restaurantes ruteros de Estados Unidos. Se trata de una técnica que consiste en cocinar las hamburguesas rápidamente y su nombre proviene del método de presionar o aplastar la carne contra una plancha caliente. La carne se prensa fuertemente contra la plancha para que quede crujiente por fuera […]
Dónde comer las mejores hamburguesas “smash” de Córdoba Leer más »
Cuando en pandemia, Fabián Keymetlian decidió cambiar de rubro y dedicarse íntegramente a la gastronomía, no soñó con estar seis años después con su propio restaurante, replicando lo mejor de los sabores armenios. Primero arrancó en su propia casa y su «caballito de batalla» eran las lehmeyún, las empanadas armenias. Luego, llegó la oportunidad de
Emma Gourmet en sus dos sucursales de la ciudad de Córdoba sigue ofreciendo calidad en sus productos e innovando en la carta. Dos lugares ideales para las juntadas de amigos, para probar distintos tipos de lomos y hamburguesas, ya que tienen diez variedades distintas de cada una. Uno de los locales está ubicado en barrio
Emma Gourmet con nuevo sándwich estrella para probar Leer más »
