En la zona norte de Córdoba hay nombres que ya forman parte del circuito gastronómico habitual. Uno de ellos es, sin dudas, La Vianderita, el espacio que durante años se convirtió en referente de la alimentación saludable y low carb. Hoy, esa historia evoluciona y se transforma en ConVida, un restaurante renovado que amplía su […]
ConVida: restaurante saludable y café de especialidad Leer más »
Emma Gourmet en sus dos sucursales de la ciudad de Córdoba sigue ofreciendo calidad en sus productos e innovando en la carta. Dos lugares ideales para las juntadas de amigos, para probar distintos tipos de lomos y hamburguesas, ya que tienen diez variedades distintas de cada una. Uno de los locales está ubicado en barrio
Emma Gourmet con nuevo sándwich estrella para probar Leer más »
En pleno corazón de Güemes, uno de los polos gastronómicos y turísticos más importantes de Córdoba, Tokin logró consolidarse como una referencia de la cocina japonesa nikkei y de las experiencias gastronómicas premium en la ciudad. Desde su apertura en 2019, el restaurante apostó por algo más que buena comida: crear un espacio donde cada
Tokin: un pedacito de Tokio en el corazón de Güemes Leer más »
En el corazón de Río Ceballos hay un espacio donde la gastronomía y el espíritu familiar se combinan para crear una experiencia cercana y auténtica. Se trata de Buenos Sabores, un café bar nacido en 2013 de la mano de Silvia, emprendedora formada en cocina y pastelería, que transformó su pasión en uno de los
Buenos Sabores: cafetería y cocina a toda hora en Río Ceballos Leer más »
Sobran los motivos para una visita a Paprika: este restaurante ubicado en una pequeñísima localidad del sur cordobés a poco más de 100 km de Córdoba, atendido por sus propios dueños. Colonia Almada, con tan sólo 400 habitantes es el escenario perfecto para una visita a una de las cocinas gourmet más originales de la
Nuevos platos conquistan paladares en Paprika Leer más »
En 2003, llegó a Córdoba Juan Pablo Silva, desde Gualjaina, un pequeño pueblo de la meseta de Chubut, con una idea clara: estudiar kinesiología. Sin embargo, el rumbo cambió al poco tiempo. En el invierno de 2004 dejó la carrera y consiguió trabajo como bachero en el restaurante Arrabal, en barrio Güemes. Lo que parecía
Entrevista a Juan Pablo Silva, chef de Estancia La Paz, ícono de Sierras Chicas Leer más »
La Zete nació en 1992 de la mano de Leonor Asef y Gabriel Clerici, suegra y yerno, quienes sentaron las bases de un emprendimiento que con el tiempo se convertiría en un referente de la gastronomía árabe en la región. Leonor, conocida como “Shemy”, fue la creadora de las recetas que aún hoy definen la
La Zete: una historia familiar que mantiene viva la tradición de la cocina árabe Leer más »
En un mercado históricamente relegado en términos de experiencia, variedad y comunicación, Barracuda surge con una propuesta clara: transformar la manera en que los argentinos compran y consumen pescado. Con una mirada moderna y un enfoque gastronómico, la marca apuesta a posicionarse como mucho más que una pescadería tradicional. Los dos espacios en Córdoba de
Barracuda: la pescadería que busca reinventar el consumo de pescado en Córdoba Leer más »
Cuando se menciona “El Fogón de los Arrieros”, es inevitable pensar en la emblemática parrilla nacida en 1978, en un espacio mítico y tradicional de Jesús María. Con el paso del tiempo, la propuesta se expandió hacia la zona sur de Córdoba, manteniendo su esencia: carnes de calidad, pastas caseras y una carta amplia que
La Minutería: platos abundantes y accesibles Leer más »
Como en un viaje imaginario, es posible sentirse un poco en México al cruzar la puerta de Pinche Cabrón. Esta cantina de Villa Belgrano no solo ofrece platos típicos, sino también una experiencia inmersiva que se percibe en su ambientación, sus detalles y en cada rincón pensado para disfrutar, incluso, de un buen trago. Pinche
Una cantina argentina mexicana que lo tiene todo: Pinche Cabrón Leer más »
Limpo nació como una idea que fue tomando forma con los años y que hoy se consolida como un emprendimiento cordobés enfocado en la limpieza profesional de espacios gastronómicos. Detrás del proyecto hay una historia de trabajo, formación constante y una experiencia personal que terminó de definir el rumbo. Desde 2021, su fundadora Constanza Méndez,
Limpo, el emprendimiento cordobés de limpieza gastronómica Leer más »
Ubicado a pocos kilómetros de la ciudad de Córdoba, a solo 30 minutos del aeropuerto y rodeado de monte nativo, Wayna Lodge de Sierras es mucho más que un lugar para alojarse: es una invitación a reconectar con uno mismo a través de la naturaleza. Este espacio nace desde una búsqueda personal profunda. Su creadora,
Wayna Lodge de Sierras: alojamiento con propósito y conexión Leer más »
